Un humilde plato de pollo de campo con arroz en una sola olla: una comida perfecta para toda la familia a mitad de semana. Con ingredientes que seguramente tuenes en tu cocina puedes preparar esta deliciosa receta de pollo.
Calienta un chorrito de aceite en una sartén y dora los muslos y las piernas de pollo por todos lados, luego retíralos a un plato. Pelar y cortar la cebolla en dados y, en la misma sartén, rehogar la cebolla hasta que se ablande, antes de machacar el ajo y añadir las especias.
Deje que se cocine durante unos 2 minutos y luego añada el arroz, los dátiles, la miel y el pollo dorado. Cubrir con agua y llevar a ebullición antes de dejar cocer, tapado, a fuego medio durante 30 minutos, o hasta que el arroz y el pollo estén bien cocidos.
Sazone al gusto con sal marina y pimienta negra, y luego recoja, pique y esparza las hojas de cilantro, para servir esta receta de pollo de campo con arroz.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta un chorrito de aceite en una sartén y dora los muslos y las piernas de pollo por todos lados, luego retíralos a un plato. Pelar y cortar la cebolla en dados y, en la misma sartén, rehogar la cebolla hasta que se ablande, antes de machacar el ajo y añadir las especias.
Deje que se cocine durante unos 2 minutos y luego añada el arroz, los dátiles, la miel y el pollo dorado. Cubrir con agua y llevar a ebullición antes de dejar cocer, tapado, a fuego medio durante 30 minutos, o hasta que el arroz y el pollo estén bien cocidos.
Sazone al gusto con sal marina y pimienta negra, y luego recoja, pique y esparza las hojas de cilantro, para servir esta receta de pollo de campo con arroz.
