¿Aburrido de la misma pechuga de pollo a la plancha? Sí, el pollo puede ser aburrido si no eliges diferentes formas de cocinarlo. Por eso te damos alternativas. Para hoy, te proponemos esta pechuga de pollo en salsa blanca.
Colocar la pechuga de pollo en un bol. Añada la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el romero seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta al gusto. Cubra la pechuga de pollo con las especias y las hierbas.
Caliente unas 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y ponga las pechugas de pollo en ella. Fría las pechugas durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que se doren por fuera. Saque las pechugas de pollo de la sartén y apártelas.
Añade 2 cucharadas más de aceite de oliva en la misma sartén. Añade el ajo machacado y fríelo durante 30 segundos, removiendo. Añade el tomillo fresco y las ramitas de romero. Añada la leche. Sazone el líquido con sal y pimienta.
Mezcle la maicena con 1 ó 2 cucharadas de agua y remuévala bien, luego agréguela a la sartén. Añada también las pechugas de pollo a la sartén. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos. Mientras el líquido hierve a fuego lento, la maicena espesará la salsa blanca. Espolvoree el cilantro fresco por encima justo antes de servir.
Ingredientes
Instrucciones
Colocar la pechuga de pollo en un bol. Añada la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el romero seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta al gusto. Cubra la pechuga de pollo con las especias y las hierbas.
Caliente unas 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y ponga las pechugas de pollo en ella. Fría las pechugas durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que se doren por fuera. Saque las pechugas de pollo de la sartén y apártelas.
Añade 2 cucharadas más de aceite de oliva en la misma sartén. Añade el ajo machacado y fríelo durante 30 segundos, removiendo. Añade el tomillo fresco y las ramitas de romero. Añada la leche. Sazone el líquido con sal y pimienta.
Mezcle la maicena con 1 ó 2 cucharadas de agua y remuévala bien, luego agréguela a la sartén. Añada también las pechugas de pollo a la sartén. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos. Mientras el líquido hierve a fuego lento, la maicena espesará la salsa blanca. Espolvoree el cilantro fresco por encima justo antes de servir.
