Receta de Pollo Jalapeño

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Receta de Pollo Jalapeño
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Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total30 mins

¡Este Pollo Jalapeño con Queso es la cena fácil y rápida con sólo 5 carbohidratos netos! Perfecto para las noches ocupadas y para la preparación de comidas keto. Disfruta de esta receta de pollo en salsa cremosa de jalapeño.

Ingredientes para hacer Pollo Jalapeño
 4 pechugas de pollo pequeñas
 1 cdta de comino
 ½ cdta de chile en polvo
 ½ cdta de ajo en polvo
 ½ cdta de sal
 ½ cdta de pimienta
 1 cdta de mantequilla
 ½ taza de cebolla picada (la mitad de una cebolla pequeña)
 2 jalapeños, sin semillas y cortados en dados
 1 cdta de ajo picado
 ¼ taza de crema de leche
  taza de caldo de pollo
 2 oz de queso crema
 1 taza de queso cheddar rallado (dividido)
Cómo hacer Pollo Jalapeño
1

Combinar el comino, el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, reservar.
Caliente una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, rocíe con spray antiadherente o añada hasta 1 cucharada de aceite de oliva. Espolvorear la pechuga de pollo con la mezcla de especias en cada tamaño. Dorar el pollo en la sartén 2-3 minutos por cada lado hasta que esté bien dorado, retirar de la sartén y reservar.

2

Añade 1 cucharada de mantequilla en la sartén y añade la cebolla, los jalapeños y el ajo y saltea durante 3-4 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir la nata, el caldo y el queso crema y reducir el fuego a bajo. Revuelve la mezcla hasta que el queso crema se derrita completamente y agrega 1/2 taza de queso rallado a la salsa jalapeño, revuelve bien.

3

Añade el pollo a la sartén y cubre con el queso restante. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego lento durante 6-8 minutos. Servir y disfrutar de este pollo con salsa de jalapeño y queso.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Pollo Jalapeño
 4 pechugas de pollo pequeñas
 1 cdta de comino
 ½ cdta de chile en polvo
 ½ cdta de ajo en polvo
 ½ cdta de sal
 ½ cdta de pimienta
 1 cdta de mantequilla
 ½ taza de cebolla picada (la mitad de una cebolla pequeña)
 2 jalapeños, sin semillas y cortados en dados
 1 cdta de ajo picado
 ¼ taza de crema de leche
  taza de caldo de pollo
 2 oz de queso crema
 1 taza de queso cheddar rallado (dividido)

Instrucciones

Cómo hacer Pollo Jalapeño
1

Combinar el comino, el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, reservar.
Caliente una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, rocíe con spray antiadherente o añada hasta 1 cucharada de aceite de oliva. Espolvorear la pechuga de pollo con la mezcla de especias en cada tamaño. Dorar el pollo en la sartén 2-3 minutos por cada lado hasta que esté bien dorado, retirar de la sartén y reservar.

2

Añade 1 cucharada de mantequilla en la sartén y añade la cebolla, los jalapeños y el ajo y saltea durante 3-4 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir la nata, el caldo y el queso crema y reducir el fuego a bajo. Revuelve la mezcla hasta que el queso crema se derrita completamente y agrega 1/2 taza de queso rallado a la salsa jalapeño, revuelve bien.

3

Añade el pollo a la sartén y cubre con el queso restante. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego lento durante 6-8 minutos. Servir y disfrutar de este pollo con salsa de jalapeño y queso.

Notas

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