Si busca inspiración para ideas de cenas con pechugas de pollo deshuesado, está en el lugar adecuado. Hay muchas formas de preparar pechugas de pollo sin piel para la cena que son rápidas y sencillas. Aquí tienes una receta rápida de pechugas de pollo deshuesadas en salsa, mejor que tu comida habitual para llevar. Te encantará.
Es importante que tengas todos los ingredientes a mano antes de empezar a saltear, esta es una receta rápida y no quieres quemar nada. Haz la salsa para saltear y resérvala: añade todos los ingredientes a un bol y mézclalos para combinarlos.
Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños, sazona con una pizca de sal y pimienta, 1 ½ cucharada de harina de maíz, 1 cucharada de la salsa para saltear mezcla para combinar y deja el pollo para marinar mientras preparas los otros ingredientes.
Calienta 2 cucharadas de aceite en un wok/sartén a fuego medio-alto, añade los trozos de pollo, asegurándote de no llenar la sartén y dora el pollo (este proceso tarda unos 3 minutos) Puedes trabajar en tandas si el pollo no cabe en tu sartén de una sola vez.
Saca las pechugas deshuesadas doradas y pásalas a un bol. No lo pases a un paño de cocina, ya que quieres conservar todo el jugo del pollo.
Siguiendo con el mismo wok/sartén, calienta una cucharada de aceite vegetal en el wok, añade el pimiento y la cebolla picados y saltea durante unos 2 minutos. Añade el ajo picado y saltea durante un minuto más. Saltea durante más tiempo si quieres que las verduras estén blandas.
Añade el pollo y los anacardos tostados y sigue salteando durante uno o dos minutos más. Por último, añade la salsa para saltear y aproximadamente ⅓ de taza de agua (si quieres que quede salado) y cocina a fuego lento durante un minuto más o hasta que la salsa espese. Terminar con cebollas verdes picadas (esto es opcional) Retirar del fuego y servir inmediatamente con arroz. Disfrute!
Ingredientes
Instrucciones
Es importante que tengas todos los ingredientes a mano antes de empezar a saltear, esta es una receta rápida y no quieres quemar nada. Haz la salsa para saltear y resérvala: añade todos los ingredientes a un bol y mézclalos para combinarlos.
Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños, sazona con una pizca de sal y pimienta, 1 ½ cucharada de harina de maíz, 1 cucharada de la salsa para saltear mezcla para combinar y deja el pollo para marinar mientras preparas los otros ingredientes.
Calienta 2 cucharadas de aceite en un wok/sartén a fuego medio-alto, añade los trozos de pollo, asegurándote de no llenar la sartén y dora el pollo (este proceso tarda unos 3 minutos) Puedes trabajar en tandas si el pollo no cabe en tu sartén de una sola vez.
Saca las pechugas deshuesadas doradas y pásalas a un bol. No lo pases a un paño de cocina, ya que quieres conservar todo el jugo del pollo.
Siguiendo con el mismo wok/sartén, calienta una cucharada de aceite vegetal en el wok, añade el pimiento y la cebolla picados y saltea durante unos 2 minutos. Añade el ajo picado y saltea durante un minuto más. Saltea durante más tiempo si quieres que las verduras estén blandas.
Añade el pollo y los anacardos tostados y sigue salteando durante uno o dos minutos más. Por último, añade la salsa para saltear y aproximadamente ⅓ de taza de agua (si quieres que quede salado) y cocina a fuego lento durante un minuto más o hasta que la salsa espese. Terminar con cebollas verdes picadas (esto es opcional) Retirar del fuego y servir inmediatamente con arroz. Disfrute!
