Ajo, limón, hierba, patatas y pollo mediterraneo, todo hecho en una sola sartén para una cena fácil de la semana que a toda la familia le encantará. Sigue los pasos correctamente y disfruta con tus seres queridos de esta sabrosa receta de pollo.
Seca los muslos de pollo con una toalla de papel. En un plato poco profundo, combine el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, vinagre, ajo, albahaca, orégano, perejil y sal. Vierta la mitad del adobo y guárdelo en una jarra para usarlo más tarde.
Añada el pollo al adobo en el plato y cúbralo uniformemente. Cúbralo y déjelo marinar durante 15 minutos si se precipita; 1 hora si el tiempo lo permite; o durante la noche, volviendo cada muslo de pollo de vez en cuando en el adobo.
Precalentar el horno a 220°C | 430°F. Caliente la 1 cucharada de aceite de oliva restante en una sartén grande para el horno o en un sartén a fuego medio-alto. Dorar el pollo por ambos lados hasta que se dore (unos 4 minutos por cada lado). Escurra parte del exceso de grasa, dejando una cucharada para darle más sabor.
Disponga las verduras alrededor de cada muslo de pollo. Rocíen las verduras con el resto del adobo, pasándolas por la mezcla de aceite para que se cubran uniformemente.
Cubrir la sartén o el plato con la tapa (o papel de aluminio), y hornear hasta que las patatas estén blandas y el pollo esté completamente cocido (unos 35 minutos). Cambie la configuración del horno a parrilla / asar a fuego medio; destape y cocine durante unos 8 minutos, o hasta que el pollo y las papas estén crujientes y doradas. Servir con aceitunas y rodajas de limón.
Ingredientes
Instrucciones
Seca los muslos de pollo con una toalla de papel. En un plato poco profundo, combine el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, vinagre, ajo, albahaca, orégano, perejil y sal. Vierta la mitad del adobo y guárdelo en una jarra para usarlo más tarde.
Añada el pollo al adobo en el plato y cúbralo uniformemente. Cúbralo y déjelo marinar durante 15 minutos si se precipita; 1 hora si el tiempo lo permite; o durante la noche, volviendo cada muslo de pollo de vez en cuando en el adobo.
Precalentar el horno a 220°C | 430°F. Caliente la 1 cucharada de aceite de oliva restante en una sartén grande para el horno o en un sartén a fuego medio-alto. Dorar el pollo por ambos lados hasta que se dore (unos 4 minutos por cada lado). Escurra parte del exceso de grasa, dejando una cucharada para darle más sabor.
Disponga las verduras alrededor de cada muslo de pollo. Rocíen las verduras con el resto del adobo, pasándolas por la mezcla de aceite para que se cubran uniformemente.
Cubrir la sartén o el plato con la tapa (o papel de aluminio), y hornear hasta que las patatas estén blandas y el pollo esté completamente cocido (unos 35 minutos). Cambie la configuración del horno a parrilla / asar a fuego medio; destape y cocine durante unos 8 minutos, o hasta que el pollo y las papas estén crujientes y doradas. Servir con aceitunas y rodajas de limón.
