Name: Receta de Pollo al Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 lb Muslos de pollo, en rodajas; ¾ Taza de guisantes congelados; 15 Cucharadas de aceite (vegetal, canola); 2 Dientes de ajo , picados; 2 Cucharaditas de jengibre, rallado; ½ Cebolla, finamente picada; 2 Cucharadas de polvo de curry; 1 Taza de leche de coco, con toda la grasa; 1 Tazas de caldo de pollo bajo en sodio; ½ Cucharadita de sal; ¼ Taza de hojas de cilantro / cilantro , picadas

CalificaciónDificultadPrincipiante

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total25 mins

Este es un pollo al curry de estilo occidental, y es el más fácil de hacer con los mínimos ingredientes posibles sin sacrificar el sabor. Muy suave, nada picante (suponiendo que el curry en polvo sea suave). Solo sigue los pasos correctamente y disfruta de esta deliciosa receta de pollo.

Ingredientes para hacer pollo al curry

1 lb Muslos de pollo, en rodajas

¾ Taza de guisantes congelados

15 Cucharadas de aceite (vegetal, canola)

2 Dientes de ajo , picados

2 Cucharaditas de jengibre, rallado

½ Cebolla, finamente picada

2 Cucharadas de polvo de curry

1 Taza de leche de coco, con toda la grasa

1 Tazas de caldo de pollo bajo en sodio

½ Cucharadita de sal

¼ Taza de hojas de cilantro / cilantro , picadas

Cómo hacer pollo al curry

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocina el ajo, el jengibre y la cebolla durante 3 minutos hasta que la cebolla esté translúcida. Añada el pollo y cocínelo hasta que cambie de color rosa a blanco.

Añade el polvo de curry y cocina por 2 minutos. Añade la leche de coco y el caldo de pollo. Revuelva, baje el fuego a medio y cocine, a fuego lento, durante 10 minutos hasta que la salsa se reduzca y se espese.

Añade los guisantes y la sal. Cocine por otros 2 minutos, luego pruebe para ver si necesita más sal. Adorne con cilantro. Servir sobre arroz, fideos o puré de patatas.

Ingredientes