Este pie de limón keto tiene un relleno de limón pegajoso y cremoso cubierto con un delicioso merengue. Sin azúcar ni granos, es un postre sencillo hecho con sólo 4 ingredientes. 3 gramos de carbohidratos netos por porción.
Pre-calentar el horno a 180C/350F. Prepare la masa de la tarta y el lemon curd como se indica.
Extienda la cuajada de limón en la masa de la tarta hasta 2/3 de su capacidad. En un bol grande, bata las claras de huevo a punto de nieve. Añada lentamente el edulcorante en polvo y el cremor tártaro, hasta que esté espeso y esponjoso.
Coloque la cobertura de merengue sobre el pie de limón y métala en el horno durante 5-7 minutos, hasta que se dore por encima. Servir y disfrutar de esta receta de pie.
Ingredientes
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 180C/350F. Prepare la masa de la tarta y el lemon curd como se indica.
Extienda la cuajada de limón en la masa de la tarta hasta 2/3 de su capacidad. En un bol grande, bata las claras de huevo a punto de nieve. Añada lentamente el edulcorante en polvo y el cremor tártaro, hasta que esté espeso y esponjoso.
Coloque la cobertura de merengue sobre el pie de limón y métala en el horno durante 5-7 minutos, hasta que se dore por encima. Servir y disfrutar de esta receta de pie.
