Receta de Pescado al Ajillo

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Receta de Pescado al Ajillo

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total15 mins

Un delicioso pescado al ajillo que esta listo en solo 15 minutos, su delicioso sabor y frescura hacen de este platillo algo realmente fascinante, sigue correctamente los pasos y disfruta con toda la familia o amigos de esta deliciosa receta.

Ingredientes para hacer pescado al ajillo
 12 oz Filetes de pescado blanco sin piel
 3 Cucharadas de hierba alimentada con mantequilla sin sal
 4 Dientes de ajo, picados
 4 Cucharadas de perejil de hoja plana picado.
 2 Cucharadas de jugo de limón
 Sal y pimienta

Cómo hacer pescado al ajillo
1

Enjuague los filetes de pescado y séquelos con una toalla de papel. Sazonar con sal y pimienta. Caliente la mantequilla en una sartén ancha a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla haya comenzado a hacer espuma, coloque el pescado en la sartén.

2

Añada el ajo. Saltear 1 minutos incline la sartén hacia usted y con una cuchara, vierta la mantequilla de ajo sobre el pescado. Continúe salteando mientras unta el pescado durante 2 minutos.

3

Usando una espátula, voltear suavemente el pescado. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine por 2 minutos. Destape la sartén y continúe untando el pescado con mantequilla hasta que esté bien cocido, uno o dos minutos más. Añade 3 cucharadas de perejil y apaga el fuego.

4

Transfiera el pescado al ajillo a una bandeja o a platos individuales. Incline la sartén y vierta la salsa de mantequilla uniformemente sobre los filetes. Espolvoree con la cucharada de perejil restante y el jugo de limón.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pescado al ajillo
 12 oz Filetes de pescado blanco sin piel
 3 Cucharadas de hierba alimentada con mantequilla sin sal
 4 Dientes de ajo, picados
 4 Cucharadas de perejil de hoja plana picado.
 2 Cucharadas de jugo de limón
 Sal y pimienta

Preparación

Cómo hacer pescado al ajillo
1

Enjuague los filetes de pescado y séquelos con una toalla de papel. Sazonar con sal y pimienta. Caliente la mantequilla en una sartén ancha a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla haya comenzado a hacer espuma, coloque el pescado en la sartén.

2

Añada el ajo. Saltear 1 minutos incline la sartén hacia usted y con una cuchara, vierta la mantequilla de ajo sobre el pescado. Continúe salteando mientras unta el pescado durante 2 minutos.

3

Usando una espátula, voltear suavemente el pescado. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine por 2 minutos. Destape la sartén y continúe untando el pescado con mantequilla hasta que esté bien cocido, uno o dos minutos más. Añade 3 cucharadas de perejil y apaga el fuego.

4

Transfiera el pescado al ajillo a una bandeja o a platos individuales. Incline la sartén y vierta la salsa de mantequilla uniformemente sobre los filetes. Espolvoree con la cucharada de perejil restante y el jugo de limón.

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