Un delicioso pescado al ajillo que esta listo en solo 15 minutos, su delicioso sabor y frescura hacen de este platillo algo realmente fascinante, sigue correctamente los pasos y disfruta con toda la familia o amigos de esta deliciosa receta.
Enjuague los filetes de pescado y séquelos con una toalla de papel. Sazonar con sal y pimienta. Caliente la mantequilla en una sartén ancha a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla haya comenzado a hacer espuma, coloque el pescado en la sartén.
Usando una espátula, voltear suavemente el pescado. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine por 2 minutos. Destape la sartén y continúe untando el pescado con mantequilla hasta que esté bien cocido, uno o dos minutos más. Añade 3 cucharadas de perejil y apaga el fuego.
Transfiera el pescado al ajillo a una bandeja o a platos individuales. Incline la sartén y vierta la salsa de mantequilla uniformemente sobre los filetes. Espolvoree con la cucharada de perejil restante y el jugo de limón.
Ingredientes
Instrucciones
Enjuague los filetes de pescado y séquelos con una toalla de papel. Sazonar con sal y pimienta. Caliente la mantequilla en una sartén ancha a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla haya comenzado a hacer espuma, coloque el pescado en la sartén.
Usando una espátula, voltear suavemente el pescado. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine por 2 minutos. Destape la sartén y continúe untando el pescado con mantequilla hasta que esté bien cocido, uno o dos minutos más. Añade 3 cucharadas de perejil y apaga el fuego.
Transfiera el pescado al ajillo a una bandeja o a platos individuales. Incline la sartén y vierta la salsa de mantequilla uniformemente sobre los filetes. Espolvoree con la cucharada de perejil restante y el jugo de limón.
