Descubre la armonía perfecta entre lo salado del jamón y la cremosidad del queso con nuestro exquisito pay de jamón y queso. Esta receta única combina la jugosidad del jamón con la riqueza de quesos seleccionados, envueltos en una masa dorada y escamosa que deleitará tu paladar con cada bocado. La mezcla de sabores se complementa con una suave mezcla de huevo y leche, creando una experiencia culinaria inolvidable. Perfecto para cualquier ocasión, nuestro pay de jamón y queso es una opción deliciosa que te transportará a la comodidad de una cena casera.
En un tazón grande, mezcla la harina con la sal. Agrega la mantequilla fría y utiliza un cortador de masa o tus dedos para mezclar la mantequilla con la harina hasta que la mezcla tenga una textura arenosa y se formen migas. Agrega el huevo y el agua fría, mezclando con las manos hasta que la masa comience a unirse. Forma la masa en una bola, envuélvela en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos.
En un tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, la mostaza, sal y pimienta. Mezcla bien.
Precalienta el horno a 180°C. Después de refrigerar, estira la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo hasta que tenga el tamaño adecuado para tu molde para pay.
Coloca la masa en un molde para pay y ajusta los bordes según sea necesario. Coloca el jamón y el queso sobre la masa en el molde. Vierte la mezcla de huevo, leche y condimentos sobre el jamón y queso.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que el relleno esté firme y la masa esté dorada. Deja enfriar antes de cortar. Puedes espolvorear con perejil fresco picado antes de servir, si lo deseas. ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pay de jamón y queso.
Ingredientes
Instrucciones
En un tazón grande, mezcla la harina con la sal. Agrega la mantequilla fría y utiliza un cortador de masa o tus dedos para mezclar la mantequilla con la harina hasta que la mezcla tenga una textura arenosa y se formen migas. Agrega el huevo y el agua fría, mezclando con las manos hasta que la masa comience a unirse. Forma la masa en una bola, envuélvela en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos.
En un tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, la mostaza, sal y pimienta. Mezcla bien.
Precalienta el horno a 180°C. Después de refrigerar, estira la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo hasta que tenga el tamaño adecuado para tu molde para pay.
Coloca la masa en un molde para pay y ajusta los bordes según sea necesario. Coloca el jamón y el queso sobre la masa en el molde. Vierte la mezcla de huevo, leche y condimentos sobre el jamón y queso.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que el relleno esté firme y la masa esté dorada. Deja enfriar antes de cortar. Puedes espolvorear con perejil fresco picado antes de servir, si lo deseas. ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pay de jamón y queso.
