Descubre una experiencia culinaria saludable y deliciosa con nuestro exquisito pay de espinacas. Cada porción es una celebración de sabores frescos y nutritivos, con una mezcla perfecta de espinacas tiernas y ingredientes selectos sobre una base de masa crujiente y dorada. Nuestra receta cuidadosamente elaborada eleva el concepto de pay, ofreciendo una opción saludable sin sacrificar el sabor
Asegúrese de sacar el hojaldre y las espinacas con antelación para descongelarlas (las espinacas se pueden descongelar rápidamente en el microondas, si es necesario, pero no descongele el hojaldre en el microondas). Pre-calentar el horno a 375ºF.
Picar la cebolla y el ajo. Añadir la cebolla, el ajo y el aceite de oliva a una sartén y saltear a fuego medio hasta que la cebolla esté blanda y transparente. Aparte la cebolla y el ajo para que se enfríen un poco.
Añada el requesón, el parmesano, la nuez moscada, la sal, la pimienta y dos de los huevos a un cuenco y remuévalos para combinarlos (guarde el tercer huevo para aplicarlo sobre la masa antes de hornearla).
Exprime todo el agua posible de las espinacas descongeladas. Añade las espinacas exprimidas y la cebolla y el ajo salteados al bol con la mezcla de queso. Remover para combinar de nuevo.
Coloque una hoja de papel de pergamino en su superficie de trabajo (o espolvoree ligeramente con harina) y extienda la masa de hojaldre descongelada hasta que sea un poco más grande, de unos 10x10 pulgadas.
Extienda la masa de hojaldre enrollada sobre un plato para pie. Extienda la mezcla de espinacas y queso dentro de la masa de hojaldre, luego tome las esquinas y dóblelas hacia el centro. La masa no cubrirá completamente la parte superior, pero no pasa nada (ver las fotos del paso a paso más abajo).
Bate ligeramente el huevo restante y pásalo por la superficie de la masa de hojaldre. Hornee la tarta de espinacas durante unos 45 minutos, o hasta que la masa de la parte superior se haya hinchado considerablemente y se haya dorado.
Saque el pay de espinacas del horno, déjela reposar unos cinco minutos, córtela en ocho trozos y sírvala.
Ingredientes
Instrucciones
Asegúrese de sacar el hojaldre y las espinacas con antelación para descongelarlas (las espinacas se pueden descongelar rápidamente en el microondas, si es necesario, pero no descongele el hojaldre en el microondas). Pre-calentar el horno a 375ºF.
Picar la cebolla y el ajo. Añadir la cebolla, el ajo y el aceite de oliva a una sartén y saltear a fuego medio hasta que la cebolla esté blanda y transparente. Aparte la cebolla y el ajo para que se enfríen un poco.
Añada el requesón, el parmesano, la nuez moscada, la sal, la pimienta y dos de los huevos a un cuenco y remuévalos para combinarlos (guarde el tercer huevo para aplicarlo sobre la masa antes de hornearla).
Exprime todo el agua posible de las espinacas descongeladas. Añade las espinacas exprimidas y la cebolla y el ajo salteados al bol con la mezcla de queso. Remover para combinar de nuevo.
Coloque una hoja de papel de pergamino en su superficie de trabajo (o espolvoree ligeramente con harina) y extienda la masa de hojaldre descongelada hasta que sea un poco más grande, de unos 10x10 pulgadas.
Extienda la masa de hojaldre enrollada sobre un plato para pie. Extienda la mezcla de espinacas y queso dentro de la masa de hojaldre, luego tome las esquinas y dóblelas hacia el centro. La masa no cubrirá completamente la parte superior, pero no pasa nada (ver las fotos del paso a paso más abajo).
Bate ligeramente el huevo restante y pásalo por la superficie de la masa de hojaldre. Hornee la tarta de espinacas durante unos 45 minutos, o hasta que la masa de la parte superior se haya hinchado considerablemente y se haya dorado.
Saque el pay de espinacas del horno, déjela reposar unos cinco minutos, córtela en ocho trozos y sírvala.
