Prepara un delicioso pay de almendras y has de tus fiestas un festín, este pay hará que todos tus invitados deseen otra porción. Su sabor único hace de este pay una verdadera obra de arte, sigue los pasos para preparar pay de almendras y disfruta de esta deliciosa receta.
Precaliente el horno a 425°F. Coloque la masa de pay en un molde para tartas de 9" y decore los bordes a su gusto. Enfríe hasta que esté listo para rellenar. Bata los huevos, el azúcar, el sirope de maíz, la mantequilla derretida, la sal y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea.
Coloque los trocitos de caramelo en el fondo de la masa de tarta preparada y, a continuación, ponga las almendras encima. Vierta el relleno del pay por encima y deje reposar la tarta unos minutos para que las almendras suban de forma natural a la parte superior. (Es importante que el caramelo entre antes que las almendras porque las lastrará si entra encima de ellas).
Colocar el pay sobre una bandeja de horno (por si se derrama). Cubra los bordes exteriores de la masa con un protector de masa para pay o con tiras de papel de aluminio. Hornee durante 10 minutos a 425°F, luego baje la temperatura a 350°F y hornee durante 50-60 minutos más, o hasta que las almendras estén muy tostadas y el pay esté un poco movida en el centro. Se endurecerá al enfriarse. Deje enfriar completamente antes de cortar. Servir y disfrutar de esta receta de pay de almendras.
Ingredientes
Instrucciones
Precaliente el horno a 425°F. Coloque la masa de pay en un molde para tartas de 9" y decore los bordes a su gusto. Enfríe hasta que esté listo para rellenar. Bata los huevos, el azúcar, el sirope de maíz, la mantequilla derretida, la sal y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea.
Coloque los trocitos de caramelo en el fondo de la masa de tarta preparada y, a continuación, ponga las almendras encima. Vierta el relleno del pay por encima y deje reposar la tarta unos minutos para que las almendras suban de forma natural a la parte superior. (Es importante que el caramelo entre antes que las almendras porque las lastrará si entra encima de ellas).
Colocar el pay sobre una bandeja de horno (por si se derrama). Cubra los bordes exteriores de la masa con un protector de masa para pay o con tiras de papel de aluminio. Hornee durante 10 minutos a 425°F, luego baje la temperatura a 350°F y hornee durante 50-60 minutos más, o hasta que las almendras estén muy tostadas y el pay esté un poco movida en el centro. Se endurecerá al enfriarse. Deje enfriar completamente antes de cortar. Servir y disfrutar de esta receta de pay de almendras.
