Receta de Pato Picante

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Receta de Pato Picante

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Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción2 hrsTiempo total2 hrs 20 mins

Si busca un horneado alternativo para el domingo, pruebe este pato picante al horno con especias y una salsa picante que le encantara. Es el equilibrio perfecto entre lo salado, lo dulce y picante. Solo siga los pasos correctamente y disfrute esta receta de pato.

Ingredientes para hacer pato picante
 1 Pato (alrededor de 5 libras)
 2 Cucharaditas de sal
 4 Cebollas verdes
 2 Tazas de agua hirviendo
 2 Cucharadas de miel
Salsa picante
 1 Diente de ajo, picado
 ½ Cucharadita de canela molida
 ½ Cucharadita de jengibre molido
  Cucharadita de pimienta inglesa molida
 2 Cucharadas de jerez seco
 2 Cucharadas de miel
 1 Cucharada de salsa de chile
 1 Cucharada de salsa de soja

Cómo hacer pato picante
1

Frota el pato por dentro y por fuera con sal; rellena las cebollas dentro de la cavidad y ata las piernas. Colóquelas en una bandeja de asar. Mezclar el agua hirviendo y la miel; verter sobre el pato, dejando que el agua corra en la sartén.

2

Ase en el horno en 350℉ durante 1 hora. Pinchar la piel para drenar el exceso de grasa. Continúe asando hasta que se ponga marrón oscuro y los jugos se aclaren, 90 minutos más.

3

Retire del horno. Aumentar la temperatura del horno a 400℉. Cepillar el pato con la salsa de pato picante; volver al horno y asar 5 minutos. Puede utilizar la salsa restante como salsa para la carne. Adornar con perejil y gajos de mandarina.

4

En un tazón combinar la canela, el jengibre molido, la pimienta de Jamaica, el jerez seco, la miel, la salsa de chile, la salsa de soja y el ajo. Servir con el pato.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pato picante
 1 Pato (alrededor de 5 libras)
 2 Cucharaditas de sal
 4 Cebollas verdes
 2 Tazas de agua hirviendo
 2 Cucharadas de miel
Salsa picante
 1 Diente de ajo, picado
 ½ Cucharadita de canela molida
 ½ Cucharadita de jengibre molido
  Cucharadita de pimienta inglesa molida
 2 Cucharadas de jerez seco
 2 Cucharadas de miel
 1 Cucharada de salsa de chile
 1 Cucharada de salsa de soja

Preparación

Cómo hacer pato picante
1

Frota el pato por dentro y por fuera con sal; rellena las cebollas dentro de la cavidad y ata las piernas. Colóquelas en una bandeja de asar. Mezclar el agua hirviendo y la miel; verter sobre el pato, dejando que el agua corra en la sartén.

2

Ase en el horno en 350℉ durante 1 hora. Pinchar la piel para drenar el exceso de grasa. Continúe asando hasta que se ponga marrón oscuro y los jugos se aclaren, 90 minutos más.

3

Retire del horno. Aumentar la temperatura del horno a 400℉. Cepillar el pato con la salsa de pato picante; volver al horno y asar 5 minutos. Puede utilizar la salsa restante como salsa para la carne. Adornar con perejil y gajos de mandarina.

4

En un tazón combinar la canela, el jengibre molido, la pimienta de Jamaica, el jerez seco, la miel, la salsa de chile, la salsa de soja y el ajo. Servir con el pato.

Receta de Pato Picante

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