Receta de Pato al Curry

CalificaciónDifficultyPrincipiante

Receta de Pato al Curry

ShareTweetSave

Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción3 hrsTiempo total3 hrs 15 mins

El pato al curry suele estar lleno de sabores salados y picantes que hacen que los comensales anhelen más. El "pato al curry" puede comerse con un plato roti. Algunos pueden comerlo con albóndigas.

Ingredientes para hacer Pato al Curry
 3 lbs De pato
 3 Limas
 1 Cebolla
 5 Dientes de ajo
 2 Cucharadas de condimentos verdes (chadon beni, cebollino y apio)
 1 Pimiento escocés (sin semillas)
 3 Cucharaditas de polvo de curry
 1 Cucharadita de cúrcuma
 1 Cucharadita de sal
 2 Cucharadas de aceite vegetal
 3 Tazas de agua

Cómo hacer Pato al Curry
1

Pica finamente los pimientos, la cebolla y el ajo.

2

Lavar las partes de pato con o sin piel con jugo de limón.

3

Frotar las partes de pato con condimentos verdes, sal y 3 tazas de agua; cubrir el recipiente y dejar marinar durante al menos 20 minutos, cuanto más tiempo mejor, así que colocar en la nevera si se deja toda la noche.

4

Calentar el aceite en una olla a fuego medio, añadir el ajo y dejarlo cocer durante 3 minutos o hasta que se ennegrezca.

5

Añade el polvo de curry, la cúrcuma, la pimienta y la cebolla; revuelve y deja que se cocine durante 3 minutos.

6

Añade el pato sazonado y reserva su adobo; deja que se cocine con los demás ingredientes durante 3 minutos.

7

Añade el adobo para cubrir el pato y déjalo cocer durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna y la salsa se espese.

8

Sirva el pato al curry con roti, albóndigas o provisiones.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Pato al Curry
 3 lbs De pato
 3 Limas
 1 Cebolla
 5 Dientes de ajo
 2 Cucharadas de condimentos verdes (chadon beni, cebollino y apio)
 1 Pimiento escocés (sin semillas)
 3 Cucharaditas de polvo de curry
 1 Cucharadita de cúrcuma
 1 Cucharadita de sal
 2 Cucharadas de aceite vegetal
 3 Tazas de agua

Preparación

Cómo hacer Pato al Curry
1

Pica finamente los pimientos, la cebolla y el ajo.

2

Lavar las partes de pato con o sin piel con jugo de limón.

3

Frotar las partes de pato con condimentos verdes, sal y 3 tazas de agua; cubrir el recipiente y dejar marinar durante al menos 20 minutos, cuanto más tiempo mejor, así que colocar en la nevera si se deja toda la noche.

4

Calentar el aceite en una olla a fuego medio, añadir el ajo y dejarlo cocer durante 3 minutos o hasta que se ennegrezca.

5

Añade el polvo de curry, la cúrcuma, la pimienta y la cebolla; revuelve y deja que se cocine durante 3 minutos.

6

Añade el pato sazonado y reserva su adobo; deja que se cocine con los demás ingredientes durante 3 minutos.

7

Añade el adobo para cubrir el pato y déjalo cocer durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna y la salsa se espese.

8

Sirva el pato al curry con roti, albóndigas o provisiones.

Receta de Pato al Curry

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba