¡Una deliciosa receta de pastel keto de chocolate! Este decadente y esponjoso pastel es muy fácil de hacer y sólo requiere 5 ingredientes. Solo sigue los pasos correctamente y disfruta de esta sabrosa receta de pastel.
Calienta el horno a 170 Celsius / 340 Fahrenheit. (Si está horneando a gran altitud, aumente la temperatura del horno en 10 Celsius / 25 Fahrenheit.)
Derrita la mantequilla y el chocolate en el microondas (2 minutos), luego revuelva y espere hasta que se disuelva. Alternativamente, caliéntelo suavemente en un baño de agua (un tazón a prueba de calor colocado sobre una olla de agua hirviendo). Déjelo a un lado.
En un bol grande, bata los huevos hasta que hagan espuma, luego agregue el edulcorante y mezcle bien. Añada el chocolate derretido y la mantequilla junto con la harina de almendra y revuelva con una cuchara o espátula hasta que se mezclen bien.
Forrar el fondo de un mueble de 20 cm con papel pergamino y engrasar los lados con mantequilla. Vierta la masa de la torta y hornee durante unos 30 minutos en el estante del medio hasta que la parte superior de la torta esté firme al tacto, especialmente en el medio.
Deje enfriar antes de soltarlo del molde. Una vez que el pastel keto esté completamente fría, espolvoréela con cacao en polvo.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta el horno a 170 Celsius / 340 Fahrenheit. (Si está horneando a gran altitud, aumente la temperatura del horno en 10 Celsius / 25 Fahrenheit.)
Derrita la mantequilla y el chocolate en el microondas (2 minutos), luego revuelva y espere hasta que se disuelva. Alternativamente, caliéntelo suavemente en un baño de agua (un tazón a prueba de calor colocado sobre una olla de agua hirviendo). Déjelo a un lado.
En un bol grande, bata los huevos hasta que hagan espuma, luego agregue el edulcorante y mezcle bien. Añada el chocolate derretido y la mantequilla junto con la harina de almendra y revuelva con una cuchara o espátula hasta que se mezclen bien.
Forrar el fondo de un mueble de 20 cm con papel pergamino y engrasar los lados con mantequilla. Vierta la masa de la torta y hornee durante unos 30 minutos en el estante del medio hasta que la parte superior de la torta esté firme al tacto, especialmente en el medio.
Deje enfriar antes de soltarlo del molde. Una vez que el pastel keto esté completamente fría, espolvoréela con cacao en polvo.
