Receta de Pastel Keto de Chocolate

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Receta de Pastel Keto de Chocolate

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Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción30 minsTiempo total50 mins

¡Una deliciosa receta de pastel keto de chocolate! Este decadente y esponjoso pastel es muy fácil de hacer y sólo requiere 5 ingredientes. Solo sigue los pasos correctamente y disfruta de esta sabrosa receta de pastel.

Ingredientes para hacer pastel keto
 300 g Chocolate sin azúcar
 1 ⅓ Taza de mantequilla sin sal derretida
 6 Huevos
 ½ Taza de harina de almendra o almendras molidas
 1 Taza de eritritol en polvo
 Una pizca de sal

Cómo hacer pastel keto
1

Calienta el horno a 170 Celsius / 340 Fahrenheit. (Si está horneando a gran altitud, aumente la temperatura del horno en 10 Celsius / 25 Fahrenheit.)

2

Derrita la mantequilla y el chocolate en el microondas ( 2 minutos), luego revuelva y espere hasta que se disuelva. Alternativamente, caliéntelo suavemente en un baño de agua (un tazón a prueba de calor colocado sobre una olla de agua hirviendo). Déjelo a un lado.

3

En un bol grande, bata los huevos hasta que hagan espuma, luego agregue el edulcorante y mezcle bien. Añada el chocolate derretido y la mantequilla junto con la harina de almendra y revuelva con una cuchara o espátula hasta que se mezclen bien.

4

Forrar el fondo de un mueble de 20 cm con papel pergamino y engrasar los lados con mantequilla. Vierta la masa de la torta y hornee durante unos 30 minutos en el estante del medio hasta que la parte superior de la torta esté firme al tacto, especialmente en el medio.

5

Deje enfriar antes de soltarlo del molde. Una vez que el pastel keto esté completamente fría, espolvoréela con cacao en polvo.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pastel keto
 300 g Chocolate sin azúcar
 1 ⅓ Taza de mantequilla sin sal derretida
 6 Huevos
 ½ Taza de harina de almendra o almendras molidas
 1 Taza de eritritol en polvo
 Una pizca de sal

Preparación

Cómo hacer pastel keto
1

Calienta el horno a 170 Celsius / 340 Fahrenheit. (Si está horneando a gran altitud, aumente la temperatura del horno en 10 Celsius / 25 Fahrenheit.)

2

Derrita la mantequilla y el chocolate en el microondas ( 2 minutos), luego revuelva y espere hasta que se disuelva. Alternativamente, caliéntelo suavemente en un baño de agua (un tazón a prueba de calor colocado sobre una olla de agua hirviendo). Déjelo a un lado.

3

En un bol grande, bata los huevos hasta que hagan espuma, luego agregue el edulcorante y mezcle bien. Añada el chocolate derretido y la mantequilla junto con la harina de almendra y revuelva con una cuchara o espátula hasta que se mezclen bien.

4

Forrar el fondo de un mueble de 20 cm con papel pergamino y engrasar los lados con mantequilla. Vierta la masa de la torta y hornee durante unos 30 minutos en el estante del medio hasta que la parte superior de la torta esté firme al tacto, especialmente en el medio.

5

Deje enfriar antes de soltarlo del molde. Una vez que el pastel keto esté completamente fría, espolvoréela con cacao en polvo.

Receta de Pastel Keto de Chocolate

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