Receta de Lasaña con Jamón y Queso

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Receta de Lasaña con Jamón y Queso

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Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción45 minsTiempo total1 hr 5 mins

Una deliciosa lasaña con jamón y queso que te dejara impresionado. Esta clásica combinación se une con grandes resultados en esta nueva y sabrosa lasaña. Sigue los pasos como se indican y disfruta de esta deliciosa receta de lasaña.

Ingredientes para hacer lasaña con jamón y queso
Salsa bechamel
  Taza de mantequilla
  Taza de harina para todo uso
 4 ¼ Taza de leche
 ¼ Cucharadita de sal
 ¼ Cucharadita de pimienta
 ¼ Cucharadita de nuez moscada molida
Para la lasaña
 12 Fideos de lasaña Italpasta
 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
 1 Paquete de espinacas bebé
 1 Pizca de sal
 2 Tazas de jamón cocido, picado
 2 ¼ Taza de queso gruyere, rallado
 ½ Taza de queso parmesano, rallado

Cómo hacer lasaña con jamón y queso
Preparar la salsa bechamel
1

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Añade la harina y revuelve para combinarla y hacer un roux. Continúe cocinando y revolviendo, 3 minutos.

2

Poco a poco añada la leche, mezclándola bien. Continúe batiendo la mezcla y deje que hierva. Reduzca el fuego y hierva a fuego lento, batiendo con frecuencia, hasta que la salsa se espese, unos 10 minutos. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

Preparar la lasaña
3

Precalentar el horno a 190°C. Engrasar la bandeja de hornear de vidrio. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añada el ajo. Cocine durante 1 minuto. Añada las espinacas y la sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, 3 minutos o hasta que se marchite. Deje enfriar completamente y seque para eliminar el exceso de líquido; déjelo a un lado.

4

Esparza 1/5 de bechamel en el fondo de la fuente para hornear. Poner en capas 3 fideos, 1/3 de cada espinaca, queso gruyere, jamón y 1/5 de bechamel. Repita las capas 2 veces. Cubrir con los 3 fideos restantes y la bechamel restante. Espolvorear uniformemente con queso parmesano.

5

Hornee, cubierto con papel de aluminio, durante 30 minutos. Quitar el papel de aluminio y hornear, sin cubrir, durante 30 minutos más o hasta que esté dorado y burbujeante. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

Ingredientes

Ingredientes para hacer lasaña con jamón y queso
Salsa bechamel
  Taza de mantequilla
  Taza de harina para todo uso
 4 ¼ Taza de leche
 ¼ Cucharadita de sal
 ¼ Cucharadita de pimienta
 ¼ Cucharadita de nuez moscada molida
Para la lasaña
 12 Fideos de lasaña Italpasta
 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
 1 Paquete de espinacas bebé
 1 Pizca de sal
 2 Tazas de jamón cocido, picado
 2 ¼ Taza de queso gruyere, rallado
 ½ Taza de queso parmesano, rallado

Preparación

Cómo hacer lasaña con jamón y queso
Preparar la salsa bechamel
1

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Añade la harina y revuelve para combinarla y hacer un roux. Continúe cocinando y revolviendo, 3 minutos.

2

Poco a poco añada la leche, mezclándola bien. Continúe batiendo la mezcla y deje que hierva. Reduzca el fuego y hierva a fuego lento, batiendo con frecuencia, hasta que la salsa se espese, unos 10 minutos. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

Preparar la lasaña
3

Precalentar el horno a 190°C. Engrasar la bandeja de hornear de vidrio. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añada el ajo. Cocine durante 1 minuto. Añada las espinacas y la sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, 3 minutos o hasta que se marchite. Deje enfriar completamente y seque para eliminar el exceso de líquido; déjelo a un lado.

4

Esparza 1/5 de bechamel en el fondo de la fuente para hornear. Poner en capas 3 fideos, 1/3 de cada espinaca, queso gruyere, jamón y 1/5 de bechamel. Repita las capas 2 veces. Cubrir con los 3 fideos restantes y la bechamel restante. Espolvorear uniformemente con queso parmesano.

5

Hornee, cubierto con papel de aluminio, durante 30 minutos. Quitar el papel de aluminio y hornear, sin cubrir, durante 30 minutos más o hasta que esté dorado y burbujeante. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

Receta de Lasaña con Jamón y Queso

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