Receta de Lasaña Tradicional

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Receta de Lasaña Tradicional

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Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción1 hr 30 minsTiempo total1 hr 50 mins

La mejor receta de lasaña tradicional, llena de pasta, ricotta, una salsa de carne casera y toneladas de queso. ¡Esta es la mejor receta de lasaña del mundo! Sorprende a todos tus amigos con este delicioso platillo.

Ingredientes para hacer lasaña tradicional
 12 Fideos de lasaña
 1 lb Carne molida
 ½ lb Salchicha italiana dulce
 1 Cebolla mediana picada
 2 Dientes de ajo picados
 1 Lata (15 oz.) de salsa de tomate
 1 Lata (15 oz.) de tomates triturados
 2 Latas (6 oz.) de pasta de tomate
 ½ Taza de agua
 2 Cucharadas de azúcar
 3 Cucharaditas de sal divididas
 3 Cucharaditas de condimento italiano divididas
 1 ½ Cucharaditas de hojas de albahaca seca divididas
 ¼ Cucharadita de pimienta negra molida
 ¼ Taza de perejil fresco de hoja plana picado, dividido
 2 Tazas de queso mozzarella rallado dividido
 1 ¾ oz Tazas de leche entera Queso Ricotta
 ½ Taza de queso parmesano rallado -dividido
 1 Huevo grande

Cómo hacer lasaña tradicional
1

Precaliente el horno a 350 grados F. Haga la salsa de carne. Añada la carne y las salchichas a una sartén grande a fuego medio-alto, separándola con una cuchara de madera. Añada la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la carne se dore, unos 6 minutos. Escurra la grasa de la carne. Devuelva la carne a la sartén.

2

Añada la salsa de tomate, los tomates triturados, la pasta de tomate, el agua, el azúcar, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de condimento italiano, 1 cucharadita de albahaca y la pimienta negra. Revuelva hasta que esté bien combinado. Cubrir y reducir el calor a bajo. Cueza la salsa a fuego lento durante 30 minutos. Añade 2 cucharadas de perejil picado.

3

Cuando la salsa se cocine, haga la mezcla de ricotta. En un tazón grande, agregue 1 taza de mozzarella, el ricotta, 1/4 de taza de parmesano, 2 cucharadas de perejil, el huevo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de condimento italiano y 1/2 cucharadita de albahaca. Revuelva hasta que se incorpore bien.

4

Cocine la pasta al dente, según las instrucciones del paquete. Montar la lasaña. En una fuente para hornear de 13x9 pulgadas, agregue una capa muy delgada de salsa de carne (alrededor de 1/4 de taza). Capa 3 de fideos para lasaña, 1/3 de la mezcla de requesón y 1 1/2 tazas (nive<ladas) de salsa de carne. Repita las capas dos veces.

5

Añada una última capa de los fideos restantes, salsa de carne, 1 taza de mozzarella y 1/4 de taza de parmesano. Cubrir con papel de aluminio que ha sido rociado con spray antiadherente de cocina. Hornee durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio. Hornee 15 minutos más. Deje que la lasaña tradicional se enfríe durante 10 minutos antes de cortarla.

Ingredientes

Ingredientes para hacer lasaña tradicional
 12 Fideos de lasaña
 1 lb Carne molida
 ½ lb Salchicha italiana dulce
 1 Cebolla mediana picada
 2 Dientes de ajo picados
 1 Lata (15 oz.) de salsa de tomate
 1 Lata (15 oz.) de tomates triturados
 2 Latas (6 oz.) de pasta de tomate
 ½ Taza de agua
 2 Cucharadas de azúcar
 3 Cucharaditas de sal divididas
 3 Cucharaditas de condimento italiano divididas
 1 ½ Cucharaditas de hojas de albahaca seca divididas
 ¼ Cucharadita de pimienta negra molida
 ¼ Taza de perejil fresco de hoja plana picado, dividido
 2 Tazas de queso mozzarella rallado dividido
 1 ¾ oz Tazas de leche entera Queso Ricotta
 ½ Taza de queso parmesano rallado -dividido
 1 Huevo grande

Preparación

Cómo hacer lasaña tradicional
1

Precaliente el horno a 350 grados F. Haga la salsa de carne. Añada la carne y las salchichas a una sartén grande a fuego medio-alto, separándola con una cuchara de madera. Añada la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la carne se dore, unos 6 minutos. Escurra la grasa de la carne. Devuelva la carne a la sartén.

2

Añada la salsa de tomate, los tomates triturados, la pasta de tomate, el agua, el azúcar, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de condimento italiano, 1 cucharadita de albahaca y la pimienta negra. Revuelva hasta que esté bien combinado. Cubrir y reducir el calor a bajo. Cueza la salsa a fuego lento durante 30 minutos. Añade 2 cucharadas de perejil picado.

3

Cuando la salsa se cocine, haga la mezcla de ricotta. En un tazón grande, agregue 1 taza de mozzarella, el ricotta, 1/4 de taza de parmesano, 2 cucharadas de perejil, el huevo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de condimento italiano y 1/2 cucharadita de albahaca. Revuelva hasta que se incorpore bien.

4

Cocine la pasta al dente, según las instrucciones del paquete. Montar la lasaña. En una fuente para hornear de 13x9 pulgadas, agregue una capa muy delgada de salsa de carne (alrededor de 1/4 de taza). Capa 3 de fideos para lasaña, 1/3 de la mezcla de requesón y 1 1/2 tazas (nive<ladas) de salsa de carne. Repita las capas dos veces.

5

Añada una última capa de los fideos restantes, salsa de carne, 1 taza de mozzarella y 1/4 de taza de parmesano. Cubrir con papel de aluminio que ha sido rociado con spray antiadherente de cocina. Hornee durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio. Hornee 15 minutos más. Deje que la lasaña tradicional se enfríe durante 10 minutos antes de cortarla.

Receta de Lasaña Tradicional

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