Receta de Hamburguesas con Huevo

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Receta de Hamburguesas con Huevo
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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins

Llevamos las cosas un paso más allá, creando hamburguesas con huevo frito perfecta, con una salsa especial que rivaliza con cualquiera que pueda encontrar en un restaurante. Solo debes seguir los pasos correctamente y disfrutar de esta receta de hamburguesas.

Ingredientes para hacer Hamburguesas con Huevo
 ¼ taza de mayonesa ligera
 2 cdtas de salsa de pepinillos
 1 cdta de mostaza amarilla
 ¼ cdta de pimentón
 ¼ cdta de ajo en polvo
 ¼ cdta de cebolla en polvo
 1 lb de carne molida extra magra (96% magra)
 1 ¼ cdta de sal, dividida
 ¾ cdta de pimienta, dividida
 1 cda de mantequilla
 4 rebanadas ultrafinas de queso cheddar suave
 ¾ taza de rúcula pequeña
 4 huevos
 4 panecillos ingleses de masa fermentada, tostados
Cómo hacer Hamburguesas con Huevo
1

Combine la mayonesa, el condimento, la mostaza, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un bol pequeño. Formar la carne molida en cuatro hamburguesas del mismo tamaño, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Presione ligeramente en el centro para formar una hendidura. Sazone ambos lados con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

2

Derrita la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cocinar las hamburguesas durante unos 2 minutos por lado, o hasta que estén hechas (160°F), colocando una rebanada de queso sobre cada hamburguesa en el último minuto de cocción.

3

Retire las hamburguesas de la sartén. Cubra ligeramente con papel de aluminio para mantenerlas calientes. Rompa los huevos en la sartén y cocínelos hasta que los bordes de las claras estén ligeramente dorados pero la yema aún esté líquida.

4

Sazona los huevos con el 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta restantes. Untar cada uno de los fondos de las magdalenas con una cuarta parte de la mezcla de mayonesa. Cubra cada uno con un cuarto de la rúcula, una hamburguesa cocida y un huevo frito. Cubra con la parte superior de los panecillos. Servir y disfrutar de estas hamburguesas con huevo.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Hamburguesas con Huevo
 ¼ taza de mayonesa ligera
 2 cdtas de salsa de pepinillos
 1 cdta de mostaza amarilla
 ¼ cdta de pimentón
 ¼ cdta de ajo en polvo
 ¼ cdta de cebolla en polvo
 1 lb de carne molida extra magra (96% magra)
 1 ¼ cdta de sal, dividida
 ¾ cdta de pimienta, dividida
 1 cda de mantequilla
 4 rebanadas ultrafinas de queso cheddar suave
 ¾ taza de rúcula pequeña
 4 huevos
 4 panecillos ingleses de masa fermentada, tostados

Instrucciones

Cómo hacer Hamburguesas con Huevo
1

Combine la mayonesa, el condimento, la mostaza, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un bol pequeño. Formar la carne molida en cuatro hamburguesas del mismo tamaño, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Presione ligeramente en el centro para formar una hendidura. Sazone ambos lados con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

2

Derrita la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cocinar las hamburguesas durante unos 2 minutos por lado, o hasta que estén hechas (160°F), colocando una rebanada de queso sobre cada hamburguesa en el último minuto de cocción.

3

Retire las hamburguesas de la sartén. Cubra ligeramente con papel de aluminio para mantenerlas calientes. Rompa los huevos en la sartén y cocínelos hasta que los bordes de las claras estén ligeramente dorados pero la yema aún esté líquida.

4

Sazona los huevos con el 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta restantes. Untar cada uno de los fondos de las magdalenas con una cuarta parte de la mezcla de mayonesa. Cubra cada uno con un cuarto de la rúcula, una hamburguesa cocida y un huevo frito. Cubra con la parte superior de los panecillos. Servir y disfrutar de estas hamburguesas con huevo.

Receta de Hamburguesas con Huevo

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