Estas ricas galletas de yema de huevo, ligeramente pastosas, son tan sabrosas como cualquier galleta de chocolate. Solo sigue los pasos como se indican y disfruta de esta deliciosa receta de galletas.
Pre-calentar el horno a 350°F (177°C). En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo y el extracto de vainilla. Reservar. En un bol grande con el accesorio de pala, o con una batidora eléctrica de mano, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén esponjosos, unos 2 minutos.
Añada la mezcla de yemas de huevo y continúe mezclando hasta que esté bien combinada, raspando los lados un par de veces. Incorporar la harina, el bicarbonato, el cremor tártaro y la sal. Mezclar hasta que estén bien combinados.
Añadir las nueces y los trozos de chocolate, si se desea. Con una cuchara mediana para galletas, forme bolas de 2,5 cm y colóquelas en bandejas para hornear con suficiente espacio para extenderlas. Aplanar la masa ligeramente antes de hornear.
Hornear durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén cuajados. Servir y disfrutar de estas galletas de yema de huevo.
Ingredientes
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 350°F (177°C). En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo y el extracto de vainilla. Reservar. En un bol grande con el accesorio de pala, o con una batidora eléctrica de mano, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén esponjosos, unos 2 minutos.
Añada la mezcla de yemas de huevo y continúe mezclando hasta que esté bien combinada, raspando los lados un par de veces. Incorporar la harina, el bicarbonato, el cremor tártaro y la sal. Mezclar hasta que estén bien combinados.
Añadir las nueces y los trozos de chocolate, si se desea. Con una cuchara mediana para galletas, forme bolas de 2,5 cm y colóquelas en bandejas para hornear con suficiente espacio para extenderlas. Aplanar la masa ligeramente antes de hornear.
Hornear durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén cuajados. Servir y disfrutar de estas galletas de yema de huevo.
