Receta de Ensalada Templada de Pollo

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Receta de Ensalada Templada de Pollo

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total15 mins

Una magnífica Ensalada Templada de Pollo que se puede servir caliente o fría, perfecta para una cena rápida y saludable. Además es fácil y rápida de preparar que en pocos minutos tiene un rico platillo en la mesa. Disfrute de esta deliciosa ensalada con toda la familia.

Ingredientes para hacer ensalada templada de pollo
 2 Pechugas de pollo pequeñas, deshuesadas, sin piel y cortadas por la mitad
 1 Pimiento grande de color naranja o rojo, sin semillas y cortado en trozos
 1 Lechuga gema pequeña, con hojas separadas
 50 g Berros, sin tallos resistentes
 2 Tomates medianos maduros, cortados en trozos pequeños
  Pepino en rodajas
 1 Cucharadita de vinagre balsámico grueso
 ½ Limón pequeño, sólo zumo
 Sal y pimienta negra recién molida

Cómo hacer ensalada templada de pollo
1

Sazone los trozos de pollo por ambos lados con sal y pimienta. Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite y colóquela a fuego alto. Cocine los trozos de pollo por tres minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente dorados y bien cocidos. Transfiera a un plato.

2

Rocíe la sartén con un poco más de aceite y cocine el pimiento por 3 minutos de cada lado o hasta que esté ligeramente carbonizado y comience a ablandarse.

3

Disponer en dos platos las hojas de lechuga, berros, tomates, pepino y pimiento.

4

Cortar las pechugas de pollo en rodajas y esparcirlas sobre la ensalada. Rocíe con el vinagre balsámico y exprima el jugo de limón. Sazone con pimienta negra y sirva.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada templada de pollo
 2 Pechugas de pollo pequeñas, deshuesadas, sin piel y cortadas por la mitad
 1 Pimiento grande de color naranja o rojo, sin semillas y cortado en trozos
 1 Lechuga gema pequeña, con hojas separadas
 50 g Berros, sin tallos resistentes
 2 Tomates medianos maduros, cortados en trozos pequeños
  Pepino en rodajas
 1 Cucharadita de vinagre balsámico grueso
 ½ Limón pequeño, sólo zumo
 Sal y pimienta negra recién molida

Preparación

Cómo hacer ensalada templada de pollo
1

Sazone los trozos de pollo por ambos lados con sal y pimienta. Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite y colóquela a fuego alto. Cocine los trozos de pollo por tres minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente dorados y bien cocidos. Transfiera a un plato.

2

Rocíe la sartén con un poco más de aceite y cocine el pimiento por 3 minutos de cada lado o hasta que esté ligeramente carbonizado y comience a ablandarse.

3

Disponer en dos platos las hojas de lechuga, berros, tomates, pepino y pimiento.

4

Cortar las pechugas de pollo en rodajas y esparcirlas sobre la ensalada. Rocíe con el vinagre balsámico y exprima el jugo de limón. Sazone con pimienta negra y sirva.

Receta de Ensalada Templada de Pollo

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