Receta de Ensalada con Garbanzos

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Receta de Ensalada con Garbanzos

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total20 mins

Esta deliciosa ensalada con garbanzos combina verduras frescas en un delicioso bocado. Los garbanzos se combinan con jugosos tomates, refrescantes pepinos y cremosos aguacates, todo ello mezclado con un aderezo casero basado en limón.

Ingredientes para hacer ensalada con garbanzos
 1 Lata de garbanzos escurridos
 ½ Limón fresco
 1 Aguacate
 ¼ Taza de cebolla roja rebanada
 2 Tazas de tomates uva en rodajas
 2 Tazas de pepino picado
 ½ Taza de perejil fresco
 ¾ Taza de pimiento verde cortado en cubitos
Aderezo
 ¼ Taza de aceite de oliva
 2 Cucharadas de vinagre de vino tinto
 ½ Cucharadita de comino
 Sal y pimienta

Cómo hacer ensalada con garbanzos
1

Corte el aguacate en cubos y colóquelo en un tazón. Exprima el jugo de 1/2 limón sobre el aguacate y revuelva suavemente para combinar.

2

Agregue el resto de los ingredientes de la ensalada y los de la salsa y mezcle suavemente para combinar.

3

Refrigere por lo menos una hora antes de servir la ensalda con garbanzos.

CategoríaCocinaTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada con garbanzos
 1 Lata de garbanzos escurridos
 ½ Limón fresco
 1 Aguacate
 ¼ Taza de cebolla roja rebanada
 2 Tazas de tomates uva en rodajas
 2 Tazas de pepino picado
 ½ Taza de perejil fresco
 ¾ Taza de pimiento verde cortado en cubitos
Aderezo
 ¼ Taza de aceite de oliva
 2 Cucharadas de vinagre de vino tinto
 ½ Cucharadita de comino
 Sal y pimienta

Preparación

Cómo hacer ensalada con garbanzos
1

Corte el aguacate en cubos y colóquelo en un tazón. Exprima el jugo de 1/2 limón sobre el aguacate y revuelva suavemente para combinar.

2

Agregue el resto de los ingredientes de la ensalada y los de la salsa y mezcle suavemente para combinar.

3

Refrigere por lo menos una hora antes de servir la ensalda con garbanzos.

Receta de Ensalada con Garbanzos

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