Receta de Ensalada Libanesa

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Receta de Ensalada Libanesa

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total20 mins

La Ensalada Libanesa, también conocida como salata libanesa, es una ensalada que mezcla tomates picados, pimiento, pepino, cebolla verde y perejil, cubiertos con un aderezo de limón y menta. Esto es saludable, ligero y el complemento perfecto para cualquier comida o añadir pollo o salmón a la parrilla para que se convierta en una comida en sí misma.

Ingredientes para hacer ensalada libanesa
 3 Tomates medianos, cortados en cubos {aproximadamente 2 tazas}.
 1 Pimiento verde, sin semillas, picado
 ½ Pepino inglés, sin semillas y picado
 5 Cebollas verdes picadas
 ¼ Taza de perejil fresco, picado
 1 Cebolla blanca pequeña picada {aproximadamente 1/2 taza}
 1 Lechuga romana, picada
Para el aderezo
 ¼ Taza de aceite de oliva virgen extra
 ¼ Taza de jugo de limón
 2 Dientes de ajo, picados
 1 Cucharadita de menta seca picada
 ½ Cucharadita de sal (al gusto)
  Pimienta negra al gusto

Cómo hacer ensalada libanesa
1

En un recipiente grande mezcle los tomates, el pimiento, el pepino, las cebollas verdes, el perejil y la cebolla blanca.

2

En un frasco, mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón, los dientes de ajo, la menta, la sal y la pimienta. Selle el frasco y agite el aderezo hasta que se combine {o use un tazón pequeño y bata el aderezo}.

3

Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle para combinar. Pruebe y ajuste la menta, la sal y la pimienta.

4

En el recipiente con la ensalada, agregue la lechuga romana {opcional} y mezcle para combinar. También puede poner una cama de lechuga romana en un tazón y añadir la ensalada libanesa encima.

5

Sirva como acompañamiento de una comida o como plato principal con pescado o salmón a la parrilla.

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada libanesa
 3 Tomates medianos, cortados en cubos {aproximadamente 2 tazas}.
 1 Pimiento verde, sin semillas, picado
 ½ Pepino inglés, sin semillas y picado
 5 Cebollas verdes picadas
 ¼ Taza de perejil fresco, picado
 1 Cebolla blanca pequeña picada {aproximadamente 1/2 taza}
 1 Lechuga romana, picada
Para el aderezo
 ¼ Taza de aceite de oliva virgen extra
 ¼ Taza de jugo de limón
 2 Dientes de ajo, picados
 1 Cucharadita de menta seca picada
 ½ Cucharadita de sal (al gusto)
  Pimienta negra al gusto

Preparación

Cómo hacer ensalada libanesa
1

En un recipiente grande mezcle los tomates, el pimiento, el pepino, las cebollas verdes, el perejil y la cebolla blanca.

2

En un frasco, mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón, los dientes de ajo, la menta, la sal y la pimienta. Selle el frasco y agite el aderezo hasta que se combine {o use un tazón pequeño y bata el aderezo}.

3

Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle para combinar. Pruebe y ajuste la menta, la sal y la pimienta.

4

En el recipiente con la ensalada, agregue la lechuga romana {opcional} y mezcle para combinar. También puede poner una cama de lechuga romana en un tazón y añadir la ensalada libanesa encima.

5

Sirva como acompañamiento de una comida o como plato principal con pescado o salmón a la parrilla.

Receta de Ensalada Libanesa

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