Estas donas de fresa horneadas y caseras son el dulce perfecto. La masa de estas donas se hace simplemente en dos cuencos, se mezcla a mano y se hornea en 12 minutos. Y un glaseado de fresa que hará una fiesta en tu boca.
Precalentar el horno a 180C / 350F / 160C ventilador forzado. Rocía un molde para donas con aceite en spray. Ten a mano una manga pastelera
En un bol mediano, bata la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal hasta que estén bien combinados. Bata el suero de leche, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla hasta que estén completamente combinados, luego añada a los ingredientes secos y mezcle con una espátula.
Frote el aceite en el molde para donas para que cada agujero quede bien cubierto. Coloque la masa en la manga pastelera y colóquela en los agujeros del molde hasta llenar 2/3 de su capacidad. Cubra la parte superior de cada uno de las donas con los trozos de fresa.
Hornee durante 12 minutos; un palillo debe salir limpio. Deja que se enfríen durante 5 minutoss en el molde antes de sacarlos a una rejilla para que se enfríen por completo. A continuación, puede utilizar el molde de donas vacío para colocar y hornear el último.
En un bol amplio, tamizar el azúcar glas y el polvo de fresa liofilizada. Calienta las fresas en el microondas durante 30-40 segundos hasta que estén calientes y blandas. Utilice una espátula de silicona para pasarlas por un colador a la mezcla de azúcar. Asegúrese de raspar también el puré del fondo del colador. Mezclar hasta que se combinen.
Cubre las donas: Coloca las donas de fresa en una rejilla sobre una bandeja de horno forrada (para recoger las gotas). Sumerja las bases de las donas (el otro lado de las fresas) en el glaseado, deje que gotee un poco y luego voltéelos hacia arriba en la rejilla. Deje que se asienten antes de servir estas donas horneadas con fresas.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 180C / 350F / 160C ventilador forzado. Rocía un molde para donas con aceite en spray. Ten a mano una manga pastelera
En un bol mediano, bata la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal hasta que estén bien combinados. Bata el suero de leche, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla hasta que estén completamente combinados, luego añada a los ingredientes secos y mezcle con una espátula.
Frote el aceite en el molde para donas para que cada agujero quede bien cubierto. Coloque la masa en la manga pastelera y colóquela en los agujeros del molde hasta llenar 2/3 de su capacidad. Cubra la parte superior de cada uno de las donas con los trozos de fresa.
Hornee durante 12 minutos; un palillo debe salir limpio. Deja que se enfríen durante 5 minutoss en el molde antes de sacarlos a una rejilla para que se enfríen por completo. A continuación, puede utilizar el molde de donas vacío para colocar y hornear el último.
En un bol amplio, tamizar el azúcar glas y el polvo de fresa liofilizada. Calienta las fresas en el microondas durante 30-40 segundos hasta que estén calientes y blandas. Utilice una espátula de silicona para pasarlas por un colador a la mezcla de azúcar. Asegúrese de raspar también el puré del fondo del colador. Mezclar hasta que se combinen.
Cubre las donas: Coloca las donas de fresa en una rejilla sobre una bandeja de horno forrada (para recoger las gotas). Sumerja las bases de las donas (el otro lado de las fresas) en el glaseado, deje que gotee un poco y luego voltéelos hacia arriba en la rejilla. Deje que se asienten antes de servir estas donas horneadas con fresas.
