Receta de Donas Rellenas de Nutella

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Receta de Donas Rellenas de Nutella
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Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total40 mins

Esta receta de donas rellenas de Nutella te dejará boquiabierto. Imagina una dona de levadura suave e hinchada, con una tonelada de azúcar y rellenada con Nutella caliente y pegajosa. Sin duda una locura llena de sabor.

Ingredientes para hacer Donas Rellenas de Nutella
 ½ taza de agua tibia
 2 ¼ cdtas de levadura instantánea seca
 3 ¼ tazas de harina común
 ¼ taza de azúcar en polvo
 ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida
 1 huevo grande
 1 cdta de extracto de vainilla
 ½ taza de suero de leche
 Aceite vegetal, para freír
Cobertura
 ¾ taza de azúcar en polvo
 ¾ taza de azúcar en polvo
 1 taza de Nutella
Cómo hacer Donas Rellenas de Nutella
1

En un bol pequeño, añada agua caliente y espolvoree la levadura por encima. Dejar reposar durante 5 minutos para que florezca. La levadura debería hacer espuma.

2

Añadir 420 gramos (3 tazas) de harina y azúcar en el bol de la batidora. Añada la mantequilla, el huevo, la vainilla y el suero de leche. Añadir la levadura (con el agua y todo) y mezclar con el gancho de amasar durante 5 minutos o hasta que la masa quede suave. Si la masa está demasiado pegajosa al tacto, añada 35 gramos (1/4 de taza) de harina adicional.

3

Engrasar ligeramente un bol grande con un poco de aceite vegetal. Formar una bola con la masa y colocarla en el bol. Cubrirla con papel de plástico y dejarla en un lugar cálido para que suba. La masa debe doblar su tamaño, y tardará entre 60 y 75 minutos.

4

Enharinar ligeramente el banco. Saque la masa del bol y amásela suavemente con las manos durante 2 ó 3 minutos. Estirar la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

5

Forrar dos bandejas de horno con papel de hornear. Utilice un cortador de rosquillas o un cortador de galletas redondo grande para cortar círculos de la masa. Colocar las donas con cuidado en la bandeja de horno. Cubrir con cuidado con papel de plástico.

6

Mientras tanto, preparar el aceite para freír. Llene una cacerola grande de fondo grueso con aceite y utilice un termómetro para calentar el aceite a 180 C (360 F). La cantidad de aceite necesaria variará en función del tamaño de la cacerola. Querrá que el aceite llegue hasta la mitad de la cacerola, con espacio suficiente para que las donas chisporroteen. Combina el azúcar y la canela en un bol pequeño y resérvalo.

7

Una vez que el aceite esté listo, añade suavemente dos o tres donuts en el aceite, uno a la vez, teniendo cuidado de no llenar la sartén. Deja que se cocinen durante 90 segundos, antes de darles la vuelta y cocinarlos durante otros 90 segundos; te recomiendo que utilices un temporizador.

8

Una vez que el aceite esté listo, añade suavemente dos o tres donas en el aceite, uno a la vez, teniendo cuidado de no llenar la sartén. Deja que se cocinen durante 90 segundos, antes de darles la vuelta y cocinarlos durante otros 90 segundos.

9

A continuación, rellena cada dona con una cucharadita de Nutella. Puedes hacerlo con una pequeña jeringuilla o haciendo un agujero en el lateral de la dona (hazlo profundo con un palillo) y echando la Nutella dentro. Cómete las donas rellenas de nutella mientras estén calientes.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Donas Rellenas de Nutella
 ½ taza de agua tibia
 2 ¼ cdtas de levadura instantánea seca
 3 ¼ tazas de harina común
 ¼ taza de azúcar en polvo
 ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida
 1 huevo grande
 1 cdta de extracto de vainilla
 ½ taza de suero de leche
 Aceite vegetal, para freír
Cobertura
 ¾ taza de azúcar en polvo
 ¾ taza de azúcar en polvo
 1 taza de Nutella

Instrucciones

Cómo hacer Donas Rellenas de Nutella
1

En un bol pequeño, añada agua caliente y espolvoree la levadura por encima. Dejar reposar durante 5 minutos para que florezca. La levadura debería hacer espuma.

2

Añadir 420 gramos (3 tazas) de harina y azúcar en el bol de la batidora. Añada la mantequilla, el huevo, la vainilla y el suero de leche. Añadir la levadura (con el agua y todo) y mezclar con el gancho de amasar durante 5 minutos o hasta que la masa quede suave. Si la masa está demasiado pegajosa al tacto, añada 35 gramos (1/4 de taza) de harina adicional.

3

Engrasar ligeramente un bol grande con un poco de aceite vegetal. Formar una bola con la masa y colocarla en el bol. Cubrirla con papel de plástico y dejarla en un lugar cálido para que suba. La masa debe doblar su tamaño, y tardará entre 60 y 75 minutos.

4

Enharinar ligeramente el banco. Saque la masa del bol y amásela suavemente con las manos durante 2 ó 3 minutos. Estirar la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

5

Forrar dos bandejas de horno con papel de hornear. Utilice un cortador de rosquillas o un cortador de galletas redondo grande para cortar círculos de la masa. Colocar las donas con cuidado en la bandeja de horno. Cubrir con cuidado con papel de plástico.

6

Mientras tanto, preparar el aceite para freír. Llene una cacerola grande de fondo grueso con aceite y utilice un termómetro para calentar el aceite a 180 C (360 F). La cantidad de aceite necesaria variará en función del tamaño de la cacerola. Querrá que el aceite llegue hasta la mitad de la cacerola, con espacio suficiente para que las donas chisporroteen. Combina el azúcar y la canela en un bol pequeño y resérvalo.

7

Una vez que el aceite esté listo, añade suavemente dos o tres donuts en el aceite, uno a la vez, teniendo cuidado de no llenar la sartén. Deja que se cocinen durante 90 segundos, antes de darles la vuelta y cocinarlos durante otros 90 segundos; te recomiendo que utilices un temporizador.

8

Una vez que el aceite esté listo, añade suavemente dos o tres donas en el aceite, uno a la vez, teniendo cuidado de no llenar la sartén. Deja que se cocinen durante 90 segundos, antes de darles la vuelta y cocinarlos durante otros 90 segundos.

9

A continuación, rellena cada dona con una cucharadita de Nutella. Puedes hacerlo con una pequeña jeringuilla o haciendo un agujero en el lateral de la dona (hazlo profundo con un palillo) y echando la Nutella dentro. Cómete las donas rellenas de nutella mientras estén calientes.

Receta de Donas Rellenas de Nutella

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