Esta crema de chocolate es suave, esponjosa y está lista en sólo 5 minutos. ¡Es una receta de crema batida fácil hecha con sólo tres ingredientes cacao en polvo, azúcar y crema batida pesada para un glaseado de crema batida de chocolate rápido y fácil que puede utilizar como crema para relleno o para decorar pasteles y magdalenas o añadir al chocolate caliente! Incluye la opción de nata montada de chocolate estabilizada.
(Opcional) Nata batida de chocolate estabilizada: Añadir el agua y la gelatina en un bol apto para microondas y calentar en el microondas de 5 a 10 segundos hasta que la gelatina esté derretida y disuelta. Mientras esté líquida, añadir la nata para montar (la cantidad más pequeña) y mezclar hasta que esté bien combinada. Nota: Ajustar la receta con un poco más de azúcar y cacao en polvo debido a la mezcla de gelatina añadida.
En un bol grande, añada la nata para montar, el cacao en polvo, el azúcar en polvo, el extracto de vainilla (si lo utiliza) y la mezcla de gelatina (si la utiliza). Con una batidora de mano, una batidora de pie o una batidora de varillas, bata a velocidad baja y luego a velocidad alta hasta que se formen picos firmes.
Una vez que se formen picos suaves, compruebe cada 10 segundos, ya que es fácil batir en exceso. Un signo revelador es una textura granulada o cuajada.
Ingredientes
Instrucciones
(Opcional) Nata batida de chocolate estabilizada: Añadir el agua y la gelatina en un bol apto para microondas y calentar en el microondas de 5 a 10 segundos hasta que la gelatina esté derretida y disuelta. Mientras esté líquida, añadir la nata para montar (la cantidad más pequeña) y mezclar hasta que esté bien combinada. Nota: Ajustar la receta con un poco más de azúcar y cacao en polvo debido a la mezcla de gelatina añadida.
En un bol grande, añada la nata para montar, el cacao en polvo, el azúcar en polvo, el extracto de vainilla (si lo utiliza) y la mezcla de gelatina (si la utiliza). Con una batidora de mano, una batidora de pie o una batidora de varillas, bata a velocidad baja y luego a velocidad alta hasta que se formen picos firmes.
Una vez que se formen picos suaves, compruebe cada 10 segundos, ya que es fácil batir en exceso. Un signo revelador es una textura granulada o cuajada.
