Receta de Costillas con Canela

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Receta de Costillas con Canela
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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins

En esta receta de costillas con canela, esta se mezcla con los distintos tipos de picante que aportan las diferentes pimientas para crear un aliño perfecto para asar o asar costillas.

Ingredientes para hacer Costillas con Canela
 2 cdtas de pimentón ahumado
 1 ½ cdtas de sal kosher
 ½ cdta de pimienta negra
 ½ cdta de canela molida
 ½ cdta de ajo en polvo
 ¼ cdta de pimienta de cayena
 Un costillar (baby back), sin la membrana
Cómo hacer Costillas con Canela
1

Combine las especias y frótelas por todo el costillar. Caliente una parrilla a 225˚F a 300˚F con zonas calientes y frías.

2

Coloque las costillas con la carne hacia arriba en la parte fría de la parrilla durante la mayor parte de la cocción, girando y dando la vuelta de vez en cuando para ayudar a una cocción uniforme.

3

Puede cocinarlas hasta el nivel de cocción que desee, pero las costillas son ideales cuando se doblan fácilmente sin romperse al levantarlas con unas pinzas desde un extremo.

4

Deje reposar la durante al menos 10 o 15 minutos en una tabla de cortar antes de cortarlas en porciones y disfrutar de esta receta de costillas con canela.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Costillas con Canela
 2 cdtas de pimentón ahumado
 1 ½ cdtas de sal kosher
 ½ cdta de pimienta negra
 ½ cdta de canela molida
 ½ cdta de ajo en polvo
 ¼ cdta de pimienta de cayena
 Un costillar (baby back), sin la membrana

Instrucciones

Cómo hacer Costillas con Canela
1

Combine las especias y frótelas por todo el costillar. Caliente una parrilla a 225˚F a 300˚F con zonas calientes y frías.

2

Coloque las costillas con la carne hacia arriba en la parte fría de la parrilla durante la mayor parte de la cocción, girando y dando la vuelta de vez en cuando para ayudar a una cocción uniforme.

3

Puede cocinarlas hasta el nivel de cocción que desee, pero las costillas son ideales cuando se doblan fácilmente sin romperse al levantarlas con unas pinzas desde un extremo.

4

Deje reposar la durante al menos 10 o 15 minutos en una tabla de cortar antes de cortarlas en porciones y disfrutar de esta receta de costillas con canela.

Receta de Costillas con Canela

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