
Cocinadas en cerveza con un acabado dulce de miel, estas tiernas y sabrosas costillas a la cerveza serán la comidilla de la mesa. Sírvelas con patatas al horno, judías verdes y una ensalada para una comida memorable.
Combinar el azúcar moreno, la pimienta y la sal; frotar sobre las costillas. Colocar las costillas con el hueso hacia abajo en una rejilla en una bandeja de asar grande y poco profunda. Rocíe con miel. Combinar la cerveza y el vinagre; verter alrededor de las costillas. Vierta parte de la mezcla de cerveza sobre las costillas.
Tapar bien con papel de aluminio y hornear a 325º durante 1 hora. Reducir la temperatura a 250°; hornear 2 horas más o hasta que estén tiernas.
Humedece una toalla de papel con aceite de cocina; con unas pinzas de mango largo, cubre ligeramente la rejilla de la parrilla. Escurrir las costillas.
Asarlas, tapadas, a fuego medio durante 10-15 minutos o hasta que se doren, dándoles la vuelta y rociándolas de vez en cuando con la salsa barbacoa. Servir las costillas a la cerveza con la salsa barbacoa restante.
Ingredientes
Instrucciones
Combinar el azúcar moreno, la pimienta y la sal; frotar sobre las costillas. Colocar las costillas con el hueso hacia abajo en una rejilla en una bandeja de asar grande y poco profunda. Rocíe con miel. Combinar la cerveza y el vinagre; verter alrededor de las costillas. Vierta parte de la mezcla de cerveza sobre las costillas.
Tapar bien con papel de aluminio y hornear a 325º durante 1 hora. Reducir la temperatura a 250°; hornear 2 horas más o hasta que estén tiernas.
Humedece una toalla de papel con aceite de cocina; con unas pinzas de mango largo, cubre ligeramente la rejilla de la parrilla. Escurrir las costillas.
Asarlas, tapadas, a fuego medio durante 10-15 minutos o hasta que se doren, dándoles la vuelta y rociándolas de vez en cuando con la salsa barbacoa. Servir las costillas a la cerveza con la salsa barbacoa restante.