Receta de Costillas a la Miel

CalificaciónDificultadPrincipiante
Receta de Costillas a la Miel
ShareTweetSave
Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción1 hrTiempo Total1 hr 20 mins

Esta fácil receta de costillas a la miel incluye instrucciones tanto para el horno como para la parrilla. Disfrute de un favorito de la barbacoa en cualquier momento del año. Pegajosas, dulces y sabrosas, caramelizadas y ahumadas en cada bocado. Saluda a tu nueva receta de costillas.

Ingredientes para hacer Costillas a la Miel
 2 cdas de miel
 2 cdta de azúcar moreno
  taza de aceite de oliva
 2 cda de zumo de limón recién exprimido
 2 cdta de sal
 1 cdta de pimienta
 4 dientes de ajo machacados
 2 cdta de pimentón
 2 cda de orégano
 1 cda de mostaza amarilla
 2 cdta de sriracha
 1 cdta de humo líquido
 2 bastidores de costillas de cerdo de 3 a 4 libras
Cómo hacer Costillas a la Miel
1

Quitar la membrana o la piel de plata de la parte inferior de las costillas. Dale la vuelta al costillar para que veas el lado inferior (el lado sin carne). Ve a un extremo del costillar, deslízalo con un cuchillo por debajo de la piel plateada y tira. Debería despegarse de un tirón. Reserve.

2

Pre-caliente el horno a 375 grados F. Mezcle todos los ingredientes del glaseado en un bol grande. Coloque las costillas en un asador grande con rejilla y luego aplique el glaseado a las costillas de cerdo por ambos lados. Si sobra glaseado, viértalo sobre las costillas.

3

Añade 1/2 pulgada de agua en el fondo de la asadera y transfiere la asadera al horno. Hornear durante aproximadamente 1 hora y media. Cada 20 minutos aproximadamente, rocíe las costillas con el jugo de la sartén. Si las costillas empiezan a dorarse demasiado, cúbralas con papel de aluminio y termine de cocinarlas.

4

Dejar reposar las costillas a la miel de 5 a 10 minutos antes de servirlas.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Costillas a la Miel
 2 cdas de miel
 2 cdta de azúcar moreno
  taza de aceite de oliva
 2 cda de zumo de limón recién exprimido
 2 cdta de sal
 1 cdta de pimienta
 4 dientes de ajo machacados
 2 cdta de pimentón
 2 cda de orégano
 1 cda de mostaza amarilla
 2 cdta de sriracha
 1 cdta de humo líquido
 2 bastidores de costillas de cerdo de 3 a 4 libras

Instrucciones

Cómo hacer Costillas a la Miel
1

Quitar la membrana o la piel de plata de la parte inferior de las costillas. Dale la vuelta al costillar para que veas el lado inferior (el lado sin carne). Ve a un extremo del costillar, deslízalo con un cuchillo por debajo de la piel plateada y tira. Debería despegarse de un tirón. Reserve.

2

Pre-caliente el horno a 375 grados F. Mezcle todos los ingredientes del glaseado en un bol grande. Coloque las costillas en un asador grande con rejilla y luego aplique el glaseado a las costillas de cerdo por ambos lados. Si sobra glaseado, viértalo sobre las costillas.

3

Añade 1/2 pulgada de agua en el fondo de la asadera y transfiere la asadera al horno. Hornear durante aproximadamente 1 hora y media. Cada 20 minutos aproximadamente, rocíe las costillas con el jugo de la sartén. Si las costillas empiezan a dorarse demasiado, cúbralas con papel de aluminio y termine de cocinarlas.

4

Dejar reposar las costillas a la miel de 5 a 10 minutos antes de servirlas.

Receta de Costillas a la Miel

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.