
Una deliciosa receta de cordero en salsa fácil y rápida de preparar que en poco tienes la cena perfecta para disfrutar con toda la familia. Solo sigue los pasos correctamente y disfruta de esta receta de cordero.
Pre-calentar el horno a 190°C. Colocar el cordero en una cazuela de barro o en una sartén para asar. Moler en un mortero los clavos, las semillas de hinojo y los granos de pimienta hasta convertirlos en polvo, y luego mezclar con 1 cucharadita de sal. Frote la mezcla en el cordero.
Añadir la patata, la cebolla, el orégano, el perejil, el ajo, el aceite de oliva y el vino blanco al cordero. Verter la passata y el caldo, y mezclar para combinar.
Cubrir la parte superior con el pan rallado y el queso y, con los dedos, empujar algunas de las migas y el queso en el líquido, sin molestar a la parte superior del cordero que formará una corteza mientras se cocina.
Hornear durante 1 hora y 15 minutos o hasta que la carne esté tierna. Servir el cordero en salsa inmediatamente.
Ingredientes
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 190°C. Colocar el cordero en una cazuela de barro o en una sartén para asar. Moler en un mortero los clavos, las semillas de hinojo y los granos de pimienta hasta convertirlos en polvo, y luego mezclar con 1 cucharadita de sal. Frote la mezcla en el cordero.
Añadir la patata, la cebolla, el orégano, el perejil, el ajo, el aceite de oliva y el vino blanco al cordero. Verter la passata y el caldo, y mezclar para combinar.
Cubrir la parte superior con el pan rallado y el queso y, con los dedos, empujar algunas de las migas y el queso en el líquido, sin molestar a la parte superior del cordero que formará una corteza mientras se cocina.
Hornear durante 1 hora y 15 minutos o hasta que la carne esté tierna. Servir el cordero en salsa inmediatamente.