Para un entretenimiento fácil, sirva este delicioso cordero asado a la miel, mostaza y tomillo. Sin duda un platillo que no dejaras de preparar. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta receta de cordero.
Calentar el horno a 190°C/170°C ventilador/gas 5. Tritura todos los ingredientes de la marinada en un procesador de alimentos hasta que quede una mezcla homogénea. Con un cuchillo afilado, haz pequeñas incisiones por todo el cordero. Colóquelo en una fuente de asar y úntelo con la marinada. Recoge las ramitas del tallo de romero restante y empújalas en las incisiones.
Cúbrelo con papel de aluminio y refrigéralo toda la noche. Sacar el cordero de la nevera 30 minutos antes de cocinarlo. Asar, tapado con papel de aluminio, durante 1½ horas, rociando cada 30 minutos.
Retire el papel de aluminio y cocine durante una hora más. Sacar el cordero asado a la miel del horno y dejar reposar, tapado, durante 30 minutos antes de servir.
Ingredientes
Instrucciones
Calentar el horno a 190°C/170°C ventilador/gas 5. Tritura todos los ingredientes de la marinada en un procesador de alimentos hasta que quede una mezcla homogénea. Con un cuchillo afilado, haz pequeñas incisiones por todo el cordero. Colóquelo en una fuente de asar y úntelo con la marinada. Recoge las ramitas del tallo de romero restante y empújalas en las incisiones.
Cúbrelo con papel de aluminio y refrigéralo toda la noche. Sacar el cordero de la nevera 30 minutos antes de cocinarlo. Asar, tapado con papel de aluminio, durante 1½ horas, rociando cada 30 minutos.
Retire el papel de aluminio y cocine durante una hora más. Sacar el cordero asado a la miel del horno y dejar reposar, tapado, durante 30 minutos antes de servir.
