Descubre cómo preparar un exquisito conejo hervido en esta receta paso a paso. Este plato tradicional es una delicia reconfortante con carne tierna y jugosa, cocida a fuego lento en un caldo aromático con zanahorias y cebollas. Aprende a cocinar este clásico de la cocina con nuestra receta de conejo hervido, perfecto para una comida familiar nutritiva y sabrosa. ¡Anímate a probarlo y disfruta de un festín de sabor casero!
En una olla grande, coloca los trozos de conejo y cúbrelos con suficiente agua para que estén sumergidos por completo. Lleva el agua a ebullición y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento. Agrega las hojas de laurel, el tomillo, los dientes de ajo picados y un poco de sal y pimienta al gusto.
Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne del conejo esté tierna. Puedes agregar más agua si es necesario para mantener el nivel de líquido. A mitad de la cocción, agrega las zanahorias y las cebollas a la olla. Esto permitirá que las verduras se cocinen junto con la carne y absorban el sabor del caldo.
Cuando el conejo esté tierno y las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego. Sirve el conejo hervido caliente, acompañado de las verduras y un poco de caldo. Puedes decorar con algunas hojas de tomillo fresco si lo deseas.
¡Listo! Ahora tienes un delicioso conejo hervido con un sabor suave y reconfortante. Puedes acompañarlo con arroz, patatas o pan crujiente. ¡Buen provecho!
Ingredientes
Instrucciones
En una olla grande, coloca los trozos de conejo y cúbrelos con suficiente agua para que estén sumergidos por completo. Lleva el agua a ebullición y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento. Agrega las hojas de laurel, el tomillo, los dientes de ajo picados y un poco de sal y pimienta al gusto.
Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne del conejo esté tierna. Puedes agregar más agua si es necesario para mantener el nivel de líquido. A mitad de la cocción, agrega las zanahorias y las cebollas a la olla. Esto permitirá que las verduras se cocinen junto con la carne y absorban el sabor del caldo.
Cuando el conejo esté tierno y las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego. Sirve el conejo hervido caliente, acompañado de las verduras y un poco de caldo. Puedes decorar con algunas hojas de tomillo fresco si lo deseas.
¡Listo! Ahora tienes un delicioso conejo hervido con un sabor suave y reconfortante. Puedes acompañarlo con arroz, patatas o pan crujiente. ¡Buen provecho!
