¿Quieres preparar una comida sencilla y sabrosa con una excelente presentación? Pruebe esta deliciosa receta de conejo con arroz! Con especias y sabores muy típicos de nuestra cocina, es la receta ideal para servir en un almuerzo familiar.
Poner el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo picado y la hoja de laurel en una olla y saltear a fuego lento hasta que la cebolla empiece a dorarse ligeramente, revolviendo de vez en cuando. Añadir los trozos de conejo junto con el vino blanco, el tomate pelado y cortado en trozos pequeños, la sal, la nuez moscada y el pimentón.
Remover, espolvorear con cilantro picado, cubrir la sartén con una tapa y cocinar a fuego medio-bajo durante 1 hora, removiendo de vez en cuando.
Añadir el arroz y sazonar con un poco más de sal. Revuelva, vierta el agua (el doble del volumen del arroz) y hierva a fuego medio-alto. Cuando empiece a hervir, reduzca a fuego medio-bajo y cocine durante unos 10 minutos.
Ingredientes
Instrucciones
Poner el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo picado y la hoja de laurel en una olla y saltear a fuego lento hasta que la cebolla empiece a dorarse ligeramente, revolviendo de vez en cuando. Añadir los trozos de conejo junto con el vino blanco, el tomate pelado y cortado en trozos pequeños, la sal, la nuez moscada y el pimentón.
Remover, espolvorear con cilantro picado, cubrir la sartén con una tapa y cocinar a fuego medio-bajo durante 1 hora, removiendo de vez en cuando.
Añadir el arroz y sazonar con un poco más de sal. Revuelva, vierta el agua (el doble del volumen del arroz) y hierva a fuego medio-alto. Cuando empiece a hervir, reduzca a fuego medio-bajo y cocine durante unos 10 minutos.
