Receta de Conejo con Arroz

CalificaciónDifficultyPrincipiante

Receta de Conejo con Arroz

ShareTweetSave

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción1 hrTiempo total1 hr 10 mins

¿Quieres preparar una comida sencilla y sabrosa con una excelente presentación? Pruebe esta deliciosa receta de conejo con arroz! Con especias y sabores muy típicos de nuestra cocina, es la receta ideal para servir en un almuerzo familiar.

Ingredientes para hacer conejo con arroz
 1 kg Conejo cortado en trozos
 ½ Taza de aceite de oliva
 1 Cebolla grande
 3 Dientes de ajo
 1 1 hoja de laurel
 ½ Taza de vino blanco
 1 ¼ Tazas de arroz
 3 Tomates medianamente maduros
 1 Cucharadita de pimentón
 Cilantro (al gusto)
 Nuez moscada (al gusto)
 Sal (a gusto)

Cómo hacer conejo con arroz
1

Poner el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo picado y la hoja de laurel en una olla y saltear a fuego lento hasta que la cebolla empiece a dorarse ligeramente, revolviendo de vez en cuando. Añadir los trozos de conejo junto con el vino blanco, el tomate pelado y cortado en trozos pequeños, la sal, la nuez moscada y el pimentón.

2

Remover, espolvorear con cilantro picado, cubrir la sartén con una tapa y cocinar a fuego medio-bajo durante 1 hora, removiendo de vez en cuando.

3

Añadir el arroz y sazonar con un poco más de sal. Revuelva, vierta el agua (el doble del volumen del arroz) y hierva a fuego medio-alto. Cuando empiece a hervir, reduzca a fuego medio-bajo y cocine durante unos 10 minutos.

Ingredientes

Ingredientes para hacer conejo con arroz
 1 kg Conejo cortado en trozos
 ½ Taza de aceite de oliva
 1 Cebolla grande
 3 Dientes de ajo
 1 1 hoja de laurel
 ½ Taza de vino blanco
 1 ¼ Tazas de arroz
 3 Tomates medianamente maduros
 1 Cucharadita de pimentón
 Cilantro (al gusto)
 Nuez moscada (al gusto)
 Sal (a gusto)

Preparación

Cómo hacer conejo con arroz
1

Poner el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo picado y la hoja de laurel en una olla y saltear a fuego lento hasta que la cebolla empiece a dorarse ligeramente, revolviendo de vez en cuando. Añadir los trozos de conejo junto con el vino blanco, el tomate pelado y cortado en trozos pequeños, la sal, la nuez moscada y el pimentón.

2

Remover, espolvorear con cilantro picado, cubrir la sartén con una tapa y cocinar a fuego medio-bajo durante 1 hora, removiendo de vez en cuando.

3

Añadir el arroz y sazonar con un poco más de sal. Revuelva, vierta el agua (el doble del volumen del arroz) y hierva a fuego medio-alto. Cuando empiece a hervir, reduzca a fuego medio-bajo y cocine durante unos 10 minutos.

Receta de Conejo con Arroz

Recetas Relacionadas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba