Receta de Conejo en Salsa Roja

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Receta de Conejo en Salsa Roja

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción1 hrTiempo total1 hr 10 mins

¡Hay muchas maneras de cocinar el conejo! Esta receta de conejo en salsa roja tradicional es rápida, muy simple de preparar y es muy sabrosa con el delicioso aroma de tomate!

Ingredientes para hacer conejo en salsa roja
 2 lbs Conejo cortado en trozos
 5 Tomates medianamente maduros
 ¼ Taza de aceite de oliva
 ½ Taza de vino blanco
 2 Cebollas medianas
 6 Dientes de ajo
 1 Cucharada de salsa de pimienta roja
 Nuez moscada (al gusto)
 Pimienta (a gusto)
 Perejil (a gusto)
 Sal (a gusto)
 Hoja de laurel (a gusto)

Cómo hacer conejo en salsa roja
1

Poner el aceite de oliva, las cebollas cortadas en rodajas redondas y el ajo pelado en una cacerola y saltear hasta que la cebolla empiece a dorarse. Añade los tomates pelados cortados en pequeños trozos junto con la salsa de pimiento rojo y cocina a fuego medio-bajo hasta que el tomate comience a descomponerse.

2

Añadir el conejo y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Rocíe con vino blanco, revuelva y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos, revolviendo de vez en cuando. Apagar el fuego, espolvorear con perejil picado y servir arroz blanco

Ingredientes

Ingredientes para hacer conejo en salsa roja
 2 lbs Conejo cortado en trozos
 5 Tomates medianamente maduros
 ¼ Taza de aceite de oliva
 ½ Taza de vino blanco
 2 Cebollas medianas
 6 Dientes de ajo
 1 Cucharada de salsa de pimienta roja
 Nuez moscada (al gusto)
 Pimienta (a gusto)
 Perejil (a gusto)
 Sal (a gusto)
 Hoja de laurel (a gusto)

Preparación

Cómo hacer conejo en salsa roja
1

Poner el aceite de oliva, las cebollas cortadas en rodajas redondas y el ajo pelado en una cacerola y saltear hasta que la cebolla empiece a dorarse. Añade los tomates pelados cortados en pequeños trozos junto con la salsa de pimiento rojo y cocina a fuego medio-bajo hasta que el tomate comience a descomponerse.

2

Añadir el conejo y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Rocíe con vino blanco, revuelva y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos, revolviendo de vez en cuando. Apagar el fuego, espolvorear con perejil picado y servir arroz blanco

Receta de Conejo en Salsa Roja

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