Una saludable receta de conejo con verduras que no dejaras de preparar, además es fácil de preparar, una receta perfecta para servir a la hora del almuerzo y sorprender a tus invitados.
Precalentar el horno a 325 grados. Rocíe una gran bandeja de asar o un horno holandés con aceite vegetal y déjelo a un lado.
Caliente el aceite de canola a fuego medio. Combine los primeros cinco ingredientes en un tazón y cubra el conejo con la mezcla. Fríelo durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que se dore. Retire el conejo y escúrralo bien en toallas de papel.
Mezclar en una cacerola la sopa de setas casera, los champiñones, el condimento italiano y el caldo de pollo; llevar a ebullición a fuego medio.
Colocar los trozos de conejo dorados en la cacerola preparada y cubrir el conejo con las zanahorias y las patatas. Verter la salsa de setas sobre el conejo, las zanahorias y las patatas, cubrir y hornear en el horno precalentado durante 90 minutos., o hasta que el conejo y las verduras estén tiernos y la salsa esté burbujeando.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 325 grados. Rocíe una gran bandeja de asar o un horno holandés con aceite vegetal y déjelo a un lado.
Caliente el aceite de canola a fuego medio. Combine los primeros cinco ingredientes en un tazón y cubra el conejo con la mezcla. Fríelo durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que se dore. Retire el conejo y escúrralo bien en toallas de papel.
Mezclar en una cacerola la sopa de setas casera, los champiñones, el condimento italiano y el caldo de pollo; llevar a ebullición a fuego medio.
Colocar los trozos de conejo dorados en la cacerola preparada y cubrir el conejo con las zanahorias y las patatas. Verter la salsa de setas sobre el conejo, las zanahorias y las patatas, cubrir y hornear en el horno precalentado durante 90 minutos., o hasta que el conejo y las verduras estén tiernos y la salsa esté burbujeando.
