CalificaciónDificultadPrincipiante Tiempo de preparación25 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total55 mins
Descubre la exquisitez de nuestro Conejo a la Vinagreta, la mezcla de vinagre de vino tinto, aceite de oliva, ajo, mostaza y miel crea una sinfonía de sabores que deleitará tus papilas gustativas. Perfecto para una comida elegante o una cena especial, este plato a la parrilla es una verdadera delicia.
Ingredientes para hacer Conejo a la Vinagreta
1 conejo entero o en trozos
¼ taza de vinagre de vino tinto
½ taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de perejil fresco picado
Limón (opcional, para decorar)
Cómo hacer Conejo a la Vinagreta
1En un bol, mezcla el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, el ajo picado, la mostaza y la miel. Esto formará la vinagreta. Salpica un poco de la vinagreta sobre el conejo y resérvalo en el refrigerador para marinar durante al menos una hora. Precalienta tu parrilla o barbacoa a fuego medio-alto.
2Cuando la parrilla esté caliente, coloca el conejo en la parrilla y ásalo. Voltea los trozos de conejo a medida que se doran y cepíllalos con la vinagreta restante para mantenerlos jugosos. Cocina el conejo a la parrilla durante unos 25-30 minutos o hasta que esté completamente cocido. La carne debe estar tierna y dorada por fuera.
3Justo antes de servir, espolvorea perejil fresco picado sobre el conejo a la vinagreta. Si lo deseas, puedes decorar con unas rodajas de limón antes de servir.
Ingredientes
Ingredientes para hacer Conejo a la Vinagreta
1 conejo entero o en trozos
¼ taza de vinagre de vino tinto
½ taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de perejil fresco picado
Limón (opcional, para decorar)
Instrucciones
Cómo hacer Conejo a la Vinagreta
1En un bol, mezcla el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, el ajo picado, la mostaza y la miel. Esto formará la vinagreta. Salpica un poco de la vinagreta sobre el conejo y resérvalo en el refrigerador para marinar durante al menos una hora. Precalienta tu parrilla o barbacoa a fuego medio-alto.
2Cuando la parrilla esté caliente, coloca el conejo en la parrilla y ásalo. Voltea los trozos de conejo a medida que se doran y cepíllalos con la vinagreta restante para mantenerlos jugosos. Cocina el conejo a la parrilla durante unos 25-30 minutos o hasta que esté completamente cocido. La carne debe estar tierna y dorada por fuera.
3Justo antes de servir, espolvorea perejil fresco picado sobre el conejo a la vinagreta. Si lo deseas, puedes decorar con unas rodajas de limón antes de servir.
Receta de Conejo a la Vinagreta
