Descubre el placer culinario con nuestra exquisita receta de Conejo a la Mostaza al Horno, una fusión de sabores que eleva este plato a nuevas alturas de sofisticación y deleite. La jugosidad del conejo se encuentra con la intensidad de una marinada de mostaza Dijon y antigua, creando una combinación única que seducirá a tu paladar. Horneado a la perfección, este plato ofrece una experiencia gastronómica llena de texturas tiernas y sabores vibrantes
En un tazón, mezcla las mostazas, el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo, el romero, sal y pimienta. Esta mezcla servirá como marinada para el conejo.
Coloca los trozos de conejo en un recipiente y unta la marinada sobre ellos, asegurándote de cubrir bien cada trozo. Cubre el recipiente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o idealmente durante la noche.
Precalienta el horno a 180°C. Retira el conejo de la marinada y colócalo en una bandeja para horno. Vierte el vino blanco sobre el conejo. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que el conejo esté dorado y cocido por completo. Puedes voltear los trozos a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.
Retira del horno y deja reposar por unos minutos. Sirve el conejo a la mostaza al horno, rocía con los jugos de cocción y decora con perejil fresco si lo deseas. ¡Disfruta de este Conejo a la Mostaza al Horno, una opción deliciosa y llena de sabor para deleitar a tus comensales!
Ingredientes
Instrucciones
En un tazón, mezcla las mostazas, el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo, el romero, sal y pimienta. Esta mezcla servirá como marinada para el conejo.
Coloca los trozos de conejo en un recipiente y unta la marinada sobre ellos, asegurándote de cubrir bien cada trozo. Cubre el recipiente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o idealmente durante la noche.
Precalienta el horno a 180°C. Retira el conejo de la marinada y colócalo en una bandeja para horno. Vierte el vino blanco sobre el conejo. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que el conejo esté dorado y cocido por completo. Puedes voltear los trozos a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.
Retira del horno y deja reposar por unos minutos. Sirve el conejo a la mostaza al horno, rocía con los jugos de cocción y decora con perejil fresco si lo deseas. ¡Disfruta de este Conejo a la Mostaza al Horno, una opción deliciosa y llena de sabor para deleitar a tus comensales!
