Descubre una deliciosa receta de conejo al horno con verduras que hará las delicias de tu paladar. En esta preparación, el conejo se cocina al horno hasta obtener una carne tierna y jugosa, acompañada de zanahorias, papas, pimientos y cebolla, que se asan a la perfección. Esta combinación de sabores y texturas es un festín para los sentidos. Aprende cómo hacer este plato con nuestro sencillo paso a paso y sorprende a tus seres queridos con una comida casera llena de sabor y tradición.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Lava y seca bien los trozos de conejo y sazónalos con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de conejo y dóralos uniformemente por todos lados. Luego, retira el conejo de la sartén y resérvalo.
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. En una fuente para horno grande, coloca las zanahorias, las papas, los pimientos y el conejo dorado. Si lo deseas, añade la ramita de romero. Vierte el vino blanco sobre los ingredientes en la fuente (si lo estás utilizando). Esto añadirá un delicioso sabor al plato.
Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante aproximadamente 45 minutos. Luego, retira el papel aluminio y continúa horneando durante otros 15-20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y el conejo esté cocido y dorado. Sirve el conejo al horno con verduras caliente y disfruta de este delicioso plato.
Ingredientes
Instrucciones
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Lava y seca bien los trozos de conejo y sazónalos con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de conejo y dóralos uniformemente por todos lados. Luego, retira el conejo de la sartén y resérvalo.
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. En una fuente para horno grande, coloca las zanahorias, las papas, los pimientos y el conejo dorado. Si lo deseas, añade la ramita de romero. Vierte el vino blanco sobre los ingredientes en la fuente (si lo estás utilizando). Esto añadirá un delicioso sabor al plato.
Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante aproximadamente 45 minutos. Luego, retira el papel aluminio y continúa horneando durante otros 15-20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y el conejo esté cocido y dorado. Sirve el conejo al horno con verduras caliente y disfruta de este delicioso plato.
