Receta de Champiñones Rellenos de Espinaca

CalificaciónDificultadPrincipiante
Una Receta de Champiñones Rellenos de Espinaca
ShareTweetSave
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total35 mins

Estos fáciles champiñones rellenos de espinacas con queso están rellenos hasta el borde con el más increíble relleno de ajo, parmesano y queso crema de espinacas. Son geniales como aperitivo para fiestas e incluso se pueden preparar con antelación el día anterior.

Ingredientes para hacer Champiñones Rellenos de Espinaca
 12 champiñones cremini medianos y grandes
 1 cda de mantequilla sin sal
 2 dientes de ajo
 3 tazas de espinacas frescas (envasadas)
 4 oz de queso crema (cortado en 6-8 cubos)
 ¼ taza de queso parmesano recién rallado
 ¼ cdta de albahaca seca
 ¼ cdta de sal o al gusto
  cdta de pimienta negra
  cdta de copos de pimienta roja triturados
 2 cdas de pan rallado panko (sin gluten + keto)
 2 cdas de queso parmesano recién rallado
Cómo hacer Champiñones Rellenos de Espinaca
1

Pre-caliente el horno a 375 grados F y forre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino. ¿Prefieres no forrarla? Rocíela con aceite y ya está lista. Limpie los champiñones espolvoreando los sombreros con una toalla de papel y retire los tallos. Coloca las tapas de los champiñones en la bandeja del horno y resérvalas.

2

Pica los tallos de los champiñones y el ajo. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto y añada los champiñones picados y el ajo. Saltea durante 3 minutos y luego añade las espinacas.

3

Una vez que las espinacas se hayan marchitado, añada el queso crema, la albahaca, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo y remuévalo todo hasta que el queso crema se haya derretido. Añade 1/4 de taza de queso parmesano recién rallado y retira del fuego.

4

Mezcle 2 cucharadas de pan rallado con 2 cucharadas de parmesano rallado. Coloque la mezcla de espinacas en cada uno de los champiñones y espolvoree cada uno con la mezcla de parm/panko.

5

Hornee a 375 F durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el relleno esté caliente y derretido y los champiñones rellenos de espinacas estén deliciosamente tiernos.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Champiñones Rellenos de Espinaca
 12 champiñones cremini medianos y grandes
 1 cda de mantequilla sin sal
 2 dientes de ajo
 3 tazas de espinacas frescas (envasadas)
 4 oz de queso crema (cortado en 6-8 cubos)
 ¼ taza de queso parmesano recién rallado
 ¼ cdta de albahaca seca
 ¼ cdta de sal o al gusto
  cdta de pimienta negra
  cdta de copos de pimienta roja triturados
 2 cdas de pan rallado panko (sin gluten + keto)
 2 cdas de queso parmesano recién rallado

Instrucciones

Cómo hacer Champiñones Rellenos de Espinaca
1

Pre-caliente el horno a 375 grados F y forre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino. ¿Prefieres no forrarla? Rocíela con aceite y ya está lista. Limpie los champiñones espolvoreando los sombreros con una toalla de papel y retire los tallos. Coloca las tapas de los champiñones en la bandeja del horno y resérvalas.

2

Pica los tallos de los champiñones y el ajo. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto y añada los champiñones picados y el ajo. Saltea durante 3 minutos y luego añade las espinacas.

3

Una vez que las espinacas se hayan marchitado, añada el queso crema, la albahaca, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo y remuévalo todo hasta que el queso crema se haya derretido. Añade 1/4 de taza de queso parmesano recién rallado y retira del fuego.

4

Mezcle 2 cucharadas de pan rallado con 2 cucharadas de parmesano rallado. Coloque la mezcla de espinacas en cada uno de los champiñones y espolvoree cada uno con la mezcla de parm/panko.

5

Hornee a 375 F durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el relleno esté caliente y derretido y los champiñones rellenos de espinacas estén deliciosamente tiernos.

Notas

Receta de Champiñones Rellenos de Espinaca

Más Recetas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *