Receta de Champiñones Rellenos

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Receta de Champiñones Rellenos
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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción25 minsTiempo Total35 mins

Los champiñones rellenos de pan rallado con ajo y hierbas y mucho queso. Son un aperitivo fácil o una guarnición sencilla. Rellénalos con antelación y hornéalos cuando estés listo.

Ingredientes para hacer Champiñones Rellenos
 Spray para cocinar, para la sartén
 1 ½ lbs de champiñones pequeños
 2 cdas de mantequilla
 2 dientes de ajo, picados
 ¼ taza de pan rallado
 Sal Kosher y Pimienta negra recién molida
 ¼ taza de parmesano recién rallado, más para cubrirlo
 4 oz de queso crema, ablandado
 2 cdas de perejil fresco picado y más para decorar
 1 cda de tomillo fresco picado
Cómo hacer Champiñones Rellenos
1

Pre-calentar el horno a 400°. Engrasar una bandeja de horno con spray de cocina. Quitar los tallos de los champiñones y picarlos en trozos grandes. Colocar los sombreros de los champiñones en la bandeja para hornear.

2

En una sartén mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Añade los tallos de los champiñones picados y cocina hasta que la mayoría de la humedad haya salido, 5 minutos . Añadir el ajo y cocinar hasta que esté fragante, 1 minuto, luego añadir el pan rallado y dejar que se tueste ligeramente, 3 minutos. Sazone con sal y pimienta. Retirar del fuego y dejar que se enfríe un poco.

3

En un tazón grande, mezcle la mezcla de tallos de hongos, el parmesano, el queso crema, el perejil y el tomillo. Sazonar con sal y pimienta. Rellenar los sombreros de los champiñones con el relleno y espolvorear con más parmesano.

4

Hornee hasta que los champiñones rellenos estén blandos y la parte superior dorada, 20 minutos .
Adorne con perejil para servir.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Champiñones Rellenos
 Spray para cocinar, para la sartén
 1 ½ lbs de champiñones pequeños
 2 cdas de mantequilla
 2 dientes de ajo, picados
 ¼ taza de pan rallado
 Sal Kosher y Pimienta negra recién molida
 ¼ taza de parmesano recién rallado, más para cubrirlo
 4 oz de queso crema, ablandado
 2 cdas de perejil fresco picado y más para decorar
 1 cda de tomillo fresco picado

Instrucciones

Cómo hacer Champiñones Rellenos
1

Pre-calentar el horno a 400°. Engrasar una bandeja de horno con spray de cocina. Quitar los tallos de los champiñones y picarlos en trozos grandes. Colocar los sombreros de los champiñones en la bandeja para hornear.

2

En una sartén mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Añade los tallos de los champiñones picados y cocina hasta que la mayoría de la humedad haya salido, 5 minutos . Añadir el ajo y cocinar hasta que esté fragante, 1 minuto, luego añadir el pan rallado y dejar que se tueste ligeramente, 3 minutos. Sazone con sal y pimienta. Retirar del fuego y dejar que se enfríe un poco.

3

En un tazón grande, mezcle la mezcla de tallos de hongos, el parmesano, el queso crema, el perejil y el tomillo. Sazonar con sal y pimienta. Rellenar los sombreros de los champiñones con el relleno y espolvorear con más parmesano.

4

Hornee hasta que los champiñones rellenos estén blandos y la parte superior dorada, 20 minutos .
Adorne con perejil para servir.

Receta de Champiñones Rellenos

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