Los deliciosos champiñones al vino tinto son una guarnición perfecta y sencilla. Salteados con hierbas frescas y mantequilla, esta guarnición de verduras es un triunfo. Se combinan perfectamente con el tomillo, el orégano, el perejil, el ajo y mucho más. Los champiñones con vino tinto son la guarnición perfecta para un jugoso filete, pollo o salmón.
Calentar una sartén grande antiadherente con 1 cucharada de aceite de oliva y 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Poner los champiñones en la sartén, con el tallo hacia abajo y cocinar de 15 minutos, hasta que los champiñones se hayan ablandado y suelten sus jugos.
Dar la vuelta a los champiñones y añadir la cebolla, el ajo y 2 cucharadas de mantequilla. Cocinar de 8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las cebollas empiecen a dorarse. Añadir el vino tinto, el vinagre balsámico y la mitad de las hierbas.
Sazone con sal y pimienta, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 12 minutos. Adorne los champiñones al vino tinto con las hierbas restantes y sirva.
Ingredientes
Instrucciones
Calentar una sartén grande antiadherente con 1 cucharada de aceite de oliva y 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Poner los champiñones en la sartén, con el tallo hacia abajo y cocinar de 15 minutos, hasta que los champiñones se hayan ablandado y suelten sus jugos.
Dar la vuelta a los champiñones y añadir la cebolla, el ajo y 2 cucharadas de mantequilla. Cocinar de 8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las cebollas empiecen a dorarse. Añadir el vino tinto, el vinagre balsámico y la mitad de las hierbas.
Sazone con sal y pimienta, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 12 minutos. Adorne los champiñones al vino tinto con las hierbas restantes y sirva.
