Receta de Champiñones al Vino Tinto

CalificaciónDificultadPrincipiante
Una Receta de Champiñones al Vino Tinto
ShareTweetSave
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción35 minsTiempo Total45 mins

Los deliciosos champiñones al vino tinto son una guarnición perfecta y sencilla. Salteados con hierbas frescas y mantequilla, esta guarnición de verduras es un triunfo. Se combinan perfectamente con el tomillo, el orégano, el perejil, el ajo y mucho más. Los champiñones con vino tinto son la guarnición perfecta para un jugoso filete, pollo o salmón.

Ingredientes para hacer Champiñones al Vino Tinto
 16 oz de champiñones cremini, sin tallos
 1 cda de aceite de oliva
 5 cdas de mantequilla sin sal
 1 cebolla blanca, cortada muy fina
 3 dientes de ajo, picados
 ¼ taza de vino tinto seco
 ½ cda de vinagre balsámico
 2 cdas de hojas frescas de tomillo
 1 cda de hojas de orégano fresco, picadas
 2 cdas de perejil fresco picado
 sal y pimienta, al gusto
Cómo hacer Champiñones al Vino Tinto
1

Calentar una sartén grande antiadherente con 1 cucharada de aceite de oliva y 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Poner los champiñones en la sartén, con el tallo hacia abajo y cocinar de 15 minutos, hasta que los champiñones se hayan ablandado y suelten sus jugos.

2

Dar la vuelta a los champiñones y añadir la cebolla, el ajo y 2 cucharadas de mantequilla. Cocinar de 8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las cebollas empiecen a dorarse. Añadir el vino tinto, el vinagre balsámico y la mitad de las hierbas.

3

Sazone con sal y pimienta, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 12 minutos. Adorne los champiñones al vino tinto con las hierbas restantes y sirva.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Champiñones al Vino Tinto
 16 oz de champiñones cremini, sin tallos
 1 cda de aceite de oliva
 5 cdas de mantequilla sin sal
 1 cebolla blanca, cortada muy fina
 3 dientes de ajo, picados
 ¼ taza de vino tinto seco
 ½ cda de vinagre balsámico
 2 cdas de hojas frescas de tomillo
 1 cda de hojas de orégano fresco, picadas
 2 cdas de perejil fresco picado
 sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

Cómo hacer Champiñones al Vino Tinto
1

Calentar una sartén grande antiadherente con 1 cucharada de aceite de oliva y 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Poner los champiñones en la sartén, con el tallo hacia abajo y cocinar de 15 minutos, hasta que los champiñones se hayan ablandado y suelten sus jugos.

2

Dar la vuelta a los champiñones y añadir la cebolla, el ajo y 2 cucharadas de mantequilla. Cocinar de 8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las cebollas empiecen a dorarse. Añadir el vino tinto, el vinagre balsámico y la mitad de las hierbas.

3

Sazone con sal y pimienta, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 12 minutos. Adorne los champiñones al vino tinto con las hierbas restantes y sirva.

Receta de Champiñones al Vino Tinto

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *