Sirva los champiñones al vino blanco salteados y aterciopelados sobre la pasta, con bistec o pollo, o como maravillosa cobertura para los crostini. Sin duda un complemento que le dará un toque mas de sabor a tus platillos.
En una sartén grande (quiere que los champiñones queden en una sola capa), caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añada las setas y sazone con sal y pimienta. Remueva para cubrir todas las setas con el aceite y luego extiéndalas en una sola capa.
Cocine durante cuatro minutos a fuego medio-alto sin remover. Añada el vino, remueva y cocine durante 2 minutos más sin remover.
Reduzca el fuego a medio-bajo y añada la mantequilla y el ajo. Cocine durante 3-4 minutos más, removiendo frecuentemente, hasta que los champiñones estén completamente cocidos, la mantequilla esté derretida y el ajo esté fragante.
Retirar del fuego, añadir el tomillo y servir los champiñones al vino blanco inmediatamente.
Ingredientes
Instrucciones
En una sartén grande (quiere que los champiñones queden en una sola capa), caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añada las setas y sazone con sal y pimienta. Remueva para cubrir todas las setas con el aceite y luego extiéndalas en una sola capa.
Cocine durante cuatro minutos a fuego medio-alto sin remover. Añada el vino, remueva y cocine durante 2 minutos más sin remover.
Reduzca el fuego a medio-bajo y añada la mantequilla y el ajo. Cocine durante 3-4 minutos más, removiendo frecuentemente, hasta que los champiñones estén completamente cocidos, la mantequilla esté derretida y el ajo esté fragante.
Retirar del fuego, añadir el tomillo y servir los champiñones al vino blanco inmediatamente.
