Aprende a preparar unos deliciosos champiñones en escabeche, ademas son fáciles y rápidos de preparar. A diferencia de muchos de sus encurtidos, éstos sólo tienen que permanecer en la salmuera durante 2 horas antes de estar listos para comer.
Pre-calentar el horno a 350°F/180°C. En una sartén grande para asar, combinar los champiñones con 1 cucharada de aceite y 1 1/2 cucharadita de sal y revolver para cubrirlos. Asar hasta que estén tiernos, unos 10 minutos .
En un bol grande, combinar el vinagre, el ajo, el perejil, la mejorana, el pimentón, el azúcar moreno, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la ralladura de limón, la pimienta y la 1 1/2 cucharadita de sal restante y mezclar bien.
Añada los champiñones calientes y revuelva para cubrir los champiñones de manera uniforme. Enfríe completamente en el frigorífico antes de servirlos, unas 2 horas despues. Transfiera los champiñones en escabeche y la salmuera
Ingredientes
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 350°F/180°C. En una sartén grande para asar, combinar los champiñones con 1 cucharada de aceite y 1 1/2 cucharadita de sal y revolver para cubrirlos. Asar hasta que estén tiernos, unos 10 minutos .
En un bol grande, combinar el vinagre, el ajo, el perejil, la mejorana, el pimentón, el azúcar moreno, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la ralladura de limón, la pimienta y la 1 1/2 cucharadita de sal restante y mezclar bien.
Añada los champiñones calientes y revuelva para cubrir los champiñones de manera uniforme. Enfríe completamente en el frigorífico antes de servirlos, unas 2 horas despues. Transfiera los champiñones en escabeche y la salmuera
