Receta de Carne de Res Frita

CalificaciónDifficultyPrincipiante

Receta de Carne de Res Frita

ShareTweetSave

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo total30 mins

Esta carne de res frita tiene una salsa simple y está cargada de hongos, calabacín y pimiento. Todo lo que necesitas para hacer de este sofrito de carne, es un platillo ideal para toda ocasión!

Ingredientes para hacer carne de res frita
 1 lb Carne de res, filete de solomillo, top cortado en rodajas finas
 1 Calabacín amarillo mediano cortado en diagonal
 1 Cebolla mediana cortada en rodajas
 1 Pimiento rojo en rodajas
 ½ lb Champiñones en rodajas finas
 1 Cucharadita de jengibre rallado
 1 Diente de ajo picado o prensado
 ½ Cucharada de semillas de sésamo para adornar
 3 Cucharadas de aceite para saltear
  Sal y pimienta al gusto
Para la salsa barbacoa
 3 Cucharadas de salsa BBQ original
 3 Cucharadas de jarabe de arce
 2 Cucharadas de salsa de soja baja en sodio

Cómo hacer carne de res frita
1

Mezcle los tres ingredientes de la salsa y déjelos a un lado. Calentar una sartén grande y pesada o un wok a fuego alto y añadir una cucharada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, añade la carne en una sola capa y saltéala sin que la molesten 2 minutos. Revuelva y saltee otros 2 minutos o hasta que esté casi cocida. Sazonar ligeramente con sal y pimienta, añadir jengibre y ajo y saltear 1 minuto.

2

Rocíe la carne con la salsa al gusto y saltee otro 1 minuto. o hasta que la carne esté completamente cocida. Retire la carne a un plato y cúbrala para mantenerla caliente. Limpie el plato con una toalla de papel.

3

Ponga la sartén limpia a fuego alto y añada 1 cucharada de aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los champiñones, sazone ligeramente y fría hasta que se doren ( 5 minutos). Pasa los champiñones al plato con la carne.

4

Añade una cucharada de aceite junto con la cebolla y las verduras cortadas en rodajas y fríe unos 8 minutos o hasta que estén suaves y dorados. Combina las verduras con la carne y los champiñones, rocía más salsa al gusto (yo usé otras 2 cucharadas) y remuévelo hasta que esté caliente. Servir sobre arroz blanco vaporizado.

Ingredientes

Ingredientes para hacer carne de res frita
 1 lb Carne de res, filete de solomillo, top cortado en rodajas finas
 1 Calabacín amarillo mediano cortado en diagonal
 1 Cebolla mediana cortada en rodajas
 1 Pimiento rojo en rodajas
 ½ lb Champiñones en rodajas finas
 1 Cucharadita de jengibre rallado
 1 Diente de ajo picado o prensado
 ½ Cucharada de semillas de sésamo para adornar
 3 Cucharadas de aceite para saltear
  Sal y pimienta al gusto
Para la salsa barbacoa
 3 Cucharadas de salsa BBQ original
 3 Cucharadas de jarabe de arce
 2 Cucharadas de salsa de soja baja en sodio

Preparación

Cómo hacer carne de res frita
1

Mezcle los tres ingredientes de la salsa y déjelos a un lado. Calentar una sartén grande y pesada o un wok a fuego alto y añadir una cucharada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, añade la carne en una sola capa y saltéala sin que la molesten 2 minutos. Revuelva y saltee otros 2 minutos o hasta que esté casi cocida. Sazonar ligeramente con sal y pimienta, añadir jengibre y ajo y saltear 1 minuto.

2

Rocíe la carne con la salsa al gusto y saltee otro 1 minuto. o hasta que la carne esté completamente cocida. Retire la carne a un plato y cúbrala para mantenerla caliente. Limpie el plato con una toalla de papel.

3

Ponga la sartén limpia a fuego alto y añada 1 cucharada de aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los champiñones, sazone ligeramente y fría hasta que se doren ( 5 minutos). Pasa los champiñones al plato con la carne.

4

Añade una cucharada de aceite junto con la cebolla y las verduras cortadas en rodajas y fríe unos 8 minutos o hasta que estén suaves y dorados. Combina las verduras con la carne y los champiñones, rocía más salsa al gusto (yo usé otras 2 cucharadas) y remuévelo hasta que esté caliente. Servir sobre arroz blanco vaporizado.

Receta de Carne de Res Frita

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba