Receta de Carne de Res en Fajitas

CalificaciónDifficultyPrincipiante

Receta de Carne de Res en Fajitas

ShareTweetSave

Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total30 mins

Tiernas, jugosas y derretidas rebanadas de carne de res en fajitas con pimientos y cebolla. Son super deliciosas y fáciles de hacer, que en poco tiempo tienes un delicioso platillo en la mesa. Servir con tortillas, pico y guacamole.

Ingredientes para hacer carne de res en fajitas
 1 ½ Carne de res, filete de hierro plano
 2 Cucharaditas de chile en polvo
 1 Cucharadita de comino molido
 1 Cucharadita de pimentón ahumado
 3 Dientes de ajo, picados
 2 ½ Cucharadas de aceite de canola, divididas
 1 Pimiento rojo, cortado en tiras
 1 Pimiento amarillo, cortado en tiras
 1 Cebolla roja, cortada en trozos
 Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto

Cómo hacer carne de res en fajitas
1

Precalentar la parrilla a fuego medio-alto. En un bol pequeño, combine el chile en polvo, el comino, el pimentón, el ajo, una cucharadita de sal y media cucharadita de pimienta. Sazone el bistec con la mezcla de chile en polvo.

2

Cepille el filete con 1 cucharada de aceite de canola. Añada el filete a la parrilla y cocine, volteando una vez, hasta que esté listo, unos 5 minutos por cada lado para que quede medio cocido. Deje reposar 5 minutos.

3

Sazone los pimientos y la cebolla con las 1 1/2 cucharadas restantes de aceite de canola; sazone con sal y pimienta, a gusto. Añada los pimientos y la cebolla a la parrilla y cocínelos, dándoles vuelta ocasionalmente, hasta que estén carbonizados y tiernos, unos 8 minutos. Cortar la carne de res en fajitas o en rebanadas finas a contrapelo y servir con pimientos y cebolla.

Ingredientes

Ingredientes para hacer carne de res en fajitas
 1 ½ Carne de res, filete de hierro plano
 2 Cucharaditas de chile en polvo
 1 Cucharadita de comino molido
 1 Cucharadita de pimentón ahumado
 3 Dientes de ajo, picados
 2 ½ Cucharadas de aceite de canola, divididas
 1 Pimiento rojo, cortado en tiras
 1 Pimiento amarillo, cortado en tiras
 1 Cebolla roja, cortada en trozos
 Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto

Preparación

Cómo hacer carne de res en fajitas
1

Precalentar la parrilla a fuego medio-alto. En un bol pequeño, combine el chile en polvo, el comino, el pimentón, el ajo, una cucharadita de sal y media cucharadita de pimienta. Sazone el bistec con la mezcla de chile en polvo.

2

Cepille el filete con 1 cucharada de aceite de canola. Añada el filete a la parrilla y cocine, volteando una vez, hasta que esté listo, unos 5 minutos por cada lado para que quede medio cocido. Deje reposar 5 minutos.

3

Sazone los pimientos y la cebolla con las 1 1/2 cucharadas restantes de aceite de canola; sazone con sal y pimienta, a gusto. Añada los pimientos y la cebolla a la parrilla y cocínelos, dándoles vuelta ocasionalmente, hasta que estén carbonizados y tiernos, unos 8 minutos. Cortar la carne de res en fajitas o en rebanadas finas a contrapelo y servir con pimientos y cebolla.

Receta de Carne de Res en Fajitas

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba