Receta de Carne de Res a la Plancha

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Receta de Carne de Res a la Plancha

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total20 mins

Disfruta de estos filetes de carne de res a la plancha espolvoreados con sal y pimienta que están listos en sólo 20 minutos perfecto para una cena agradable. Sigue los pasos como se indica y disfruta de esta receta de carne de res.

Ingredientes para hacer carne de res a la plancha
 4 filetes de carne de res, de unos 3/4 de pulgada de grosor (filetes de buey, solomillo) o de1 pulgada de grosor (filetes de lomo)
 1 Cucharadita de sal
 ¼ Cucharadita de pimienta

Cómo hacer carne de res a la plancha
1

Calentar a fuego medio la plancha, lo que llevará unos 5 minutos o dependiendo lo que utilices.

2

Cortar el borde exterior de la grasa de los filetes (excepto los de lomo) en diagonal a intervalos de 1 pulgada con un cuchillo afilado. No corte la carne porque permitirá que los jugos se cocinen y la carne se secará.

3

Ponga la carne en la plancha a fuego medio, cocine 8 minutos o 14 minutos para el solomillo y el lomo, volteando la carne una vez a la mitad de la cocción, hasta que un termómetro de carne de lectura instantánea insertado en el centro de la parte más gruesa indique 145°F. Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes

Ingredientes para hacer carne de res a la plancha
 4 filetes de carne de res, de unos 3/4 de pulgada de grosor (filetes de buey, solomillo) o de1 pulgada de grosor (filetes de lomo)
 1 Cucharadita de sal
 ¼ Cucharadita de pimienta

Instrucciones

Cómo hacer carne de res a la plancha
1

Calentar a fuego medio la plancha, lo que llevará unos 5 minutos o dependiendo lo que utilices.

2

Cortar el borde exterior de la grasa de los filetes (excepto los de lomo) en diagonal a intervalos de 1 pulgada con un cuchillo afilado. No corte la carne porque permitirá que los jugos se cocinen y la carne se secará.

3

Ponga la carne en la plancha a fuego medio, cocine 8 minutos o 14 minutos para el solomillo y el lomo, volteando la carne una vez a la mitad de la cocción, hasta que un termómetro de carne de lectura instantánea insertado en el centro de la parte más gruesa indique 145°F. Espolvorear con sal y pimienta.

Receta de Carne de Res a la Plancha

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