¡Este clásica carne de res en salsa roja es un verdadero alimento reconfortante en su máxima expresión! Es la receta perfecta para un fin de semana frío en casa y se puede hacer fácilmente en su olla instantánea, en la olla de cocción lenta o incluso directamente en la estufa!
Para hacer en tu olla instantánea: Rocíe aceite de oliva en el tazón de su olla instantánea y encienda la función de saltear. Espere hasta que esté bien caliente y luego agregue la carne, dorándola por todos lados.
Añade el resto de los ingredientes, sella la olla instantánea y selecciona el ajuste de carne/potaje (unos 35 minutos). Una vez que se haya completado la cocción, deje la olla instantánea durante unos 12 minutos y luego libere el vapor colocando la válvula en la posición de ventilación.
Para hacer en su olla de cocción lenta: Añada la carne en cubos (excepto el aceite) junto con el resto de los ingredientes, tape y cocine a fuego lento durante 7 horas.
Para hacer en la estufa: En un horno holandés grande o una olla a fuego medio-alto, rociar con aceite y quemar la carne por todos lados. Añade el resto de los ingredientes y ponlos a hervir, luego cúbrelos y cocínalos a fuego lento durante 2 horas, hasta que la carne esté tierna. ¡Sirve y disfruta!
Ingredientes
Instrucciones
Para hacer en tu olla instantánea: Rocíe aceite de oliva en el tazón de su olla instantánea y encienda la función de saltear. Espere hasta que esté bien caliente y luego agregue la carne, dorándola por todos lados.
Añade el resto de los ingredientes, sella la olla instantánea y selecciona el ajuste de carne/potaje (unos 35 minutos). Una vez que se haya completado la cocción, deje la olla instantánea durante unos 12 minutos y luego libere el vapor colocando la válvula en la posición de ventilación.
Para hacer en su olla de cocción lenta: Añada la carne en cubos (excepto el aceite) junto con el resto de los ingredientes, tape y cocine a fuego lento durante 7 horas.
Para hacer en la estufa: En un horno holandés grande o una olla a fuego medio-alto, rociar con aceite y quemar la carne por todos lados. Añade el resto de los ingredientes y ponlos a hervir, luego cúbrelos y cocínalos a fuego lento durante 2 horas, hasta que la carne esté tierna. ¡Sirve y disfruta!
