Prepara este delicioso platillo de carne de res con champiñones cualquier día de la semana y sorprende a tu familia, esta receta rinde para seis personas con porciones generosas. Solo sigue correctamente los pasos y disfruta de esta receta de carne de res.
Precalentar el horno a 325°. Espolvorear la carne con sal y pimienta. En un horno holandés, calentar el aceite a fuego medio; dorar la carne en tandas. Retirar de la sartén.
Añade los champiñones y las cebollas a la sartén; cocina y revuelve hasta que estén tiernos. Añada el ajo y cocine 1 minuto más. Añada el caldo, el vino, el brandy, la pasta de tomate y las hierbas. Devuelva la carne a la sartén. Poner a hervir.
Hornee, tapado, 60 minutos. En un bol pequeño, mezclar la harina y el agua hasta que esté suave; añadir poco a poco al guiso. Hornee, tapado, 30 minutos más o hasta que el guiso se espese y la carne esté tierna. Descremar la grasa. Sirva acompañado de puré de papas.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 325°. Espolvorear la carne con sal y pimienta. En un horno holandés, calentar el aceite a fuego medio; dorar la carne en tandas. Retirar de la sartén.
Añade los champiñones y las cebollas a la sartén; cocina y revuelve hasta que estén tiernos. Añada el ajo y cocine 1 minuto más. Añada el caldo, el vino, el brandy, la pasta de tomate y las hierbas. Devuelva la carne a la sartén. Poner a hervir.
Hornee, tapado, 60 minutos. En un bol pequeño, mezclar la harina y el agua hasta que esté suave; añadir poco a poco al guiso. Hornee, tapado, 30 minutos más o hasta que el guiso se espese y la carne esté tierna. Descremar la grasa. Sirva acompañado de puré de papas.
