Receta de Carne de Res con Verduras

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Receta de Carne de Res con Verduras

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción30 minsTiempo total40 mins

Una simple y deliciosa carne de res con verduras mixtas. No tienes que quedarte con estas verduras. Cámbialos a tu gusto personal. Servirlas sobre arroz o fideos. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta receta de carne de res.

Ingredientes para hacer carne de res con verduras
 8 oz Carne de res, filete cortado en tiras de 1/2 pulgada
 2 Cucharadas de aceite vegetal
 1 Cebolla, picada
 1 Diente de ajo, picado
 1 Cucharadita de raíz de jengibre fresco picado
 1 Pimiento verde, picado
 1 Zanahoria, picada
 1 Lata de caldo de carne de vaca
 1 Cucharada de maicena
 1 Cucharadita de azúcar blanco
 1 Cucharada de salsa de soja
 1 Cucharada de salsa de ostras
 Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer carne de res con verduras
1

En una sartén grande a fuego medio-alto, saltee las rebanadas de carne en el aceite durante 5 minutos, o hasta que estén bien doradas. Añada la cebolla, el ajo y el jengibre y saltee durante 5 minutos más. Luego agregue el pimiento verde, la zanahoria y el caldo de carne. Reduzca el fuego a bajo y deje que se cocine a fuego lento.

2

Mientras tanto, en un pequeño bol aparte, combine la harina de maíz, el azúcar, la salsa de soja y la salsa de ostras, si lo desea. Revuelva bien, formando una pasta suave. Lentamente añada esto a la carne y las verduras que están hirviendo a fuego lento, revolviendo bien, y deje hervir a fuego lento hasta el espesor deseado. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes

Ingredientes para hacer carne de res con verduras
 8 oz Carne de res, filete cortado en tiras de 1/2 pulgada
 2 Cucharadas de aceite vegetal
 1 Cebolla, picada
 1 Diente de ajo, picado
 1 Cucharadita de raíz de jengibre fresco picado
 1 Pimiento verde, picado
 1 Zanahoria, picada
 1 Lata de caldo de carne de vaca
 1 Cucharada de maicena
 1 Cucharadita de azúcar blanco
 1 Cucharada de salsa de soja
 1 Cucharada de salsa de ostras
 Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cómo hacer carne de res con verduras
1

En una sartén grande a fuego medio-alto, saltee las rebanadas de carne en el aceite durante 5 minutos, o hasta que estén bien doradas. Añada la cebolla, el ajo y el jengibre y saltee durante 5 minutos más. Luego agregue el pimiento verde, la zanahoria y el caldo de carne. Reduzca el fuego a bajo y deje que se cocine a fuego lento.

2

Mientras tanto, en un pequeño bol aparte, combine la harina de maíz, el azúcar, la salsa de soja y la salsa de ostras, si lo desea. Revuelva bien, formando una pasta suave. Lentamente añada esto a la carne y las verduras que están hirviendo a fuego lento, revolviendo bien, y deje hervir a fuego lento hasta el espesor deseado. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Receta de Carne de Res con Verduras

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