Sáltese la comida grasosa para llevar y prepare una receta rápida y fresca de "carne de res con brócoli" en 20 minutos o menos. Solo siga los pasos correctamente y disfrute con toda la familia de esta deliciosa y saludable receta.
En un gran tazón, bate 2 cucharadas de fécula de maíz con 3 cucharadas de agua. Añade la carne de vacuno al tazón y mézclala para combinarla. En otro tazón pequeño, bata la 1 cucharada de maicena restante con la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo y el jengibre. Ponga la salsa a un lado.
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añade una cucharada de aceite vegetal y una vez que esté caliente, añade la carne y cocina, revolviendo constantemente hasta que la carne esté casi cocida. Usando una cuchara con ranuras, transfiera la carne a un plato y déjela a un lado.
Añade la cucharada de aceite vegetal restante a la sartén y una vez que esté caliente, añade los ramilletes de brócoli y las cebollas en rodajas y cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que el brócoli esté tierno, unos 5 minutos.
Devuelva la carne a la sartén y añada la salsa preparada. Poner la mezcla a hervir y cocinar, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que la salsa se espese ligeramente. Servir acompañada de arroz o fideos.
Ingredientes
Instrucciones
En un gran tazón, bate 2 cucharadas de fécula de maíz con 3 cucharadas de agua. Añade la carne de vacuno al tazón y mézclala para combinarla. En otro tazón pequeño, bata la 1 cucharada de maicena restante con la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo y el jengibre. Ponga la salsa a un lado.
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añade una cucharada de aceite vegetal y una vez que esté caliente, añade la carne y cocina, revolviendo constantemente hasta que la carne esté casi cocida. Usando una cuchara con ranuras, transfiera la carne a un plato y déjela a un lado.
Añade la cucharada de aceite vegetal restante a la sartén y una vez que esté caliente, añade los ramilletes de brócoli y las cebollas en rodajas y cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que el brócoli esté tierno, unos 5 minutos.
Devuelva la carne a la sartén y añada la salsa preparada. Poner la mezcla a hervir y cocinar, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que la salsa se espese ligeramente. Servir acompañada de arroz o fideos.
