Una deliciosa receta de carne de res con nopales, Esta es una forma muy deliciosa de preparar nopales, la adición de la salsa de tomate crea una comida completa. Sírvala a sus invitados y déjelos sorprendidos con esta maravillosa receta de carne de res.
Coloca los tomates y los dientes de ajo pelados en una cacerola y cúbrelos con agua. Cocine a fuego medio-alto hasta que los tomates estén blandos, unos 8 minutos.
Mientras los tomates se cocinan, asar los pimientos piquín a fuego medio. Usar una plancha o sartén para este propósito, asegurándose de no quemar los pimientos. Tardará unos 30 segundos en asarlos. Si no está acostumbrado a asar pimientos, encienda el extractor de aire. Ponga los pimientos a un lado para que se enfríen.
En una sartén grande, calentar el aceite, una vez que esté caliente, añadir la carne de res molida para cocinar. Revuelva de vez en cuando para tener una cocción uniforme. Después de 5 minutos, agregue la cebolla picada. Sigue cocinando.
Mientras se cocina la carne, coloque los tomates cocidos, los dientes de ajo, los pimientos piquín asados y una taza de agua de cocción en la licuadora. Procese hasta que tenga una salsa suave.
Vierta la salsa sobre la carne y cocine por 5 minutos. Añade los nopales, y con tu dedo aplasta el orégano seco y revuelve junto con el cilantro. Sazonar con sal y pimienta. Sigue hirviendo a fuego lento otros 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen, y la salsa se ha reducido un poco. Servir y disfrutar.
Ingredientes
Instrucciones
Coloca los tomates y los dientes de ajo pelados en una cacerola y cúbrelos con agua. Cocine a fuego medio-alto hasta que los tomates estén blandos, unos 8 minutos.
Mientras los tomates se cocinan, asar los pimientos piquín a fuego medio. Usar una plancha o sartén para este propósito, asegurándose de no quemar los pimientos. Tardará unos 30 segundos en asarlos. Si no está acostumbrado a asar pimientos, encienda el extractor de aire. Ponga los pimientos a un lado para que se enfríen.
En una sartén grande, calentar el aceite, una vez que esté caliente, añadir la carne de res molida para cocinar. Revuelva de vez en cuando para tener una cocción uniforme. Después de 5 minutos, agregue la cebolla picada. Sigue cocinando.
Mientras se cocina la carne, coloque los tomates cocidos, los dientes de ajo, los pimientos piquín asados y una taza de agua de cocción en la licuadora. Procese hasta que tenga una salsa suave.
Vierta la salsa sobre la carne y cocine por 5 minutos. Añade los nopales, y con tu dedo aplasta el orégano seco y revuelve junto con el cilantro. Sazonar con sal y pimienta. Sigue hirviendo a fuego lento otros 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen, y la salsa se ha reducido un poco. Servir y disfrutar.
