Esta receta de caramelos de menta cremosos y coloreados en bonitos pasteles son ideales para servir en cualquier ocasión especial incluyendo fiestas de bebés y bodas. Estas mentas están hechas con 4 simples ingredientes y pueden ser coloreadas para adaptarse a su fantasía o a la celebración.
Usando un procesador de alimentos o una batidora eléctrica, unte el queso crema, la mantequilla y el extracto de menta. Añade gradualmente el azúcar en polvo. Mezclar a baja velocidad sólo hasta que se junte.
Espolvorea una superficie antiadherente con azúcar en polvo adicional. Dividir uniformemente en 4 partes iguales. Añade unas pocas gotas del colorante alimenticio deseado a la mezcla de menta.
Enrolle cada color en una cuerda de 20 pulgadas. Cortar en 20 pedazos iguales. Espolvorea con azúcar adicional entre los lotes para evitar que se pegue.
Enrollar cada pieza cortada en una bola. Presiona el centro con las púas de un tenedor sumergido en azúcar en polvo. Dejar en una hoja de hornear forrada de papel de cera durante 2 horas o hasta que se seque. Almacene refrigerado con papel encerado entre las capas. Servir y disfrutar de estos caramelos de menta.
Ingredientes
Instrucciones
Usando un procesador de alimentos o una batidora eléctrica, unte el queso crema, la mantequilla y el extracto de menta. Añade gradualmente el azúcar en polvo. Mezclar a baja velocidad sólo hasta que se junte.
Espolvorea una superficie antiadherente con azúcar en polvo adicional. Dividir uniformemente en 4 partes iguales. Añade unas pocas gotas del colorante alimenticio deseado a la mezcla de menta.
Enrolle cada color en una cuerda de 20 pulgadas. Cortar en 20 pedazos iguales. Espolvorea con azúcar adicional entre los lotes para evitar que se pegue.
Enrollar cada pieza cortada en una bola. Presiona el centro con las púas de un tenedor sumergido en azúcar en polvo. Dejar en una hoja de hornear forrada de papel de cera durante 2 horas o hasta que se seque. Almacene refrigerado con papel encerado entre las capas. Servir y disfrutar de estos caramelos de menta.
